 |
Proses esnasında pH ölçümü, fermantasyonda ve diğer biyokimyasal proseslerde yerleşik bir yöntemdir. Ancak kimya endüstrilerinde şüpheyle karşılanmaktadır. Bu teknik dokümanda, bu şüphelerin nereden kaynaklandığı ve modern proses esnasında pH ölçümü teknolojisiyle nasıl ortadan kaldırılabileceği açıklanmaktadır.
pH ölçümünün amacı prosesleri kontrol etmektir. Dolayısıyla doğru bir kontrol için, yapılan ölçümler de doğru olmalıdır. İstenen gerçek değerden sadece 1 birim yüksek bir sonuç veren pH ölçümü, durumu düzeltmek için pahalı kimyasal maddelerden çok büyük miktarlarda kullanılmasını gerektirebilir. Bu da gereksiz masraflarla maliyetin yükselmesi demektir. Ayrıca ürün kalitesinin düşebilir, hatta proses ekipmanları zarar görebilir. Ancak laboratuvarda bir numunenin pH değerinin ölçümünde de bu risk vardır.
Kimya endüstrisine yönelik bu teknik dokümanda numunelerin pH değerinin ölçümüne güvenmenin tehlikeleri ele alınmakta ve proses esnasında pH ölçümünün niçin proses kontrolünde etkili ve güvenilir bir yol olduğu açıklanmaktadır.
Laboratuvarda pH ölçümlerinin sorunlu olmasının başlıca sebebi numunenin sıcaklığıyla ilgilidir. Sıcak proseslerden alınan numuneler bir saat veya daha fazla süre geçip önemli oranda soğuyana kadar ölçülemeyebilir. pH sensörünün vereceği sonuç hem pH hem de sıcaklıkla değişeceğinden, doğru pH ölçümü için prosesteki sıcaklığın bilinmesi gerekir. Bu nedenle, proses esnasında pH ölçen iyi sensörlerde bir de sıcaklık sensörü bulunur. Proses esnasında pH ölçümü ve numune pH ölçümünün çoğu zaman farklı olması bundandır. Sorun aslında soğutulan numunede olsa da, çoğunlukla hatanın proses esnasında pH ölçümünde olduğu düşünülür.
Teknik dokümanda ayrıca pH sensörlerinde ömür süresini uzatan ve bakım ihtiyacını azaltan modern gelişmeler de ele alınmaktadır.
Proses kontrolünde en iyi yolun neden proses esnasında pH ölçümü olduğunu ortaya koyan üç sebebi öğrenmek için teknik dokümanı indirin.
