 |
Et üreticilerinin, malzemelerinden ve proseslerinden en iyi şekilde yararlanmak için üretim ve temizlik işlemleri verimliliklerini sürekli optimize etmesi şarttır. Örnek uygulama koleksiyonumuzda, sizinki gibi üretim tesislerinin çeşitli alanlarına yönelik tartım çözümleri ele alınmaktadır. Her hikâyede amaç farklı olsa da; her çözüm, verimi en üst seviyeye çıkaran ve memnun müşterilerle sonuçlanan çeşitli faydalar sağlamıştır.
Manuel Tavuk Porsiyonlamada Verimliliği Artırma
İşleme olanaklarını genişletmek amacıyla bir et üreticisi, otomatik veri İzlenebilirliği sağlayan, hijyenik olarak tasarlanmış porsiyon terazisi arayışı içindeydi. Böylece, her bir bağımsız üretim hattının verimini artırabilmesini sağlayabileceklerdi. METTLER TOLEDO, amaçlarına ulaşmasını sağlamak üzere üreticiye ICS tezgahüstü terazilerini ve beraberinde Collect+ veri izleme yazılımını temin etti.
Et Dolumunda Ürün İsrafını En Alt Düzeye İndirme
Fazla dolumu azaltırken net içerik standartlarıyla uyumluluğu sağlamak zor olabilir. Almanya'daki bir et bazlı şarküteri ürünleri üreticisi; CE işareti düzenlemelerine uyum sağlamak, fazla dolumları azaltmak, verimliliği optimize etmek ve maliyetleri düşürmek için METTLER TOLEDO'nun SQC yazılımı FreeWeigh'i kullanıyor.
Et Üretiminde Hijyenik Riski Azaltma
Uluslararası bir et işleme şirketinin Kanada'daki yan kuruluşu, bir başka üreticiden satın alınan yer kantarlarının yalnızca ticaret için yasal kantar gerekliliklerini karşılamamakla kalmayıp aynı zamanda ağır forklift trafiği altında eğildiklerini keşfetti. Şirket, gereksinimlerini karşılayacak ve çalışmalarını sürdürmesini sağlayacak güvenilir bir çözüm için METTLER TOLEDO'ya başvurdu.
Her bir örnek uygulamayla ilgili tüm ayrıntılar için koleksiyonu indirin.