Arevalo Foods, ABD'nin Montebello şehrinde bulunan tesisinde günde 3,5 milyondan fazla yufka üreten bir aile şirketidir. Şirket, ürün güvenliğini ve marka korumasını artırmak için kutu paketleme aşamasından önce son adım olarak üretim hatlarına üç METTLER TOLEDO Safeline Profile Advantage metal dedektörü yerleştirdi.
Yufka, çoğu metal dedektörü için kontrolü zor bir ürün olduğundan Arevalo yüksek sıcaklıklara ve yaklaşık %30 nem içeriğine sahip ürünleri kontrol etmelerini sağlayacak bir çözüm arıyordu. METTLER TOLEDO metal tespit teknolojisiyle ilgili olumlu deneyimlerini dikkate alarak; ısıyla preslenmiş, kalıpla kesilmiş ve elle yayılmış farklı yufka türlerini kontrol etmek üzere üç Profile Advantage metal dedektörü kurmaya karar verdiler. Profile Advantage sistemleri, referans noktası oluşturmak için çoklu eşzamanlı frekanslar kullanarak her türlü metali en zor uygulamalarda bile tanımlayıp ayırarak maksimum hassasiyet sağlar.
Örnek uygulamanın tamamını indirmek için aşağıdaki yeşil düğmeye tıklayın.
Sadece metal dedektörlerinin doğruluğu ve hassasiyeti değil, aynı zamanda sistemlerin esnekliği de Arevalo'yu ikna ediyor. Mısırlı ve unlu üç ana yufka tipine ek olarak üretici ayrıca organik, glutensiz, GDO'suz ve aromalı seçenekler, önceden kesilmiş cipsler, şeritler ve tam garnitürlü pizzalar üretmektedir. Çok çeşitli türlerde, boyutlarda yufkaların ve ek ürünlerin kontrol edilecek olması, ürünlerin hızlı şekilde değiştirilmesini de son derece önemli hale getirmektedir. Ürün çeşitliliği nedeniyle Arevalo'nun üretim hatlarında tek bir vardiyada dört veya beş kez ürün değiştirmesi olağandışı bir durum değildir. Profile Advantage sistemi yaklaşık 100 farklı tarifin depolanmasına olanak vererek ürün değişimlerinin hızlı ve basit şekilde yapılmasını sağlar. Yeni ürünü hızlı bir şekilde analiz eden ve ideal ayarları belirleyen tek geçişli otomatik kurulum rutini sayesinde yeni ürün eklemek de çok kolaydır. Son bir adımda, veriler otomatik olarak sistemin belleğine kaydedilir. Yeni ürün ekleme işlemi birkaç dakika sürerken önceden programlanmış bir tarif sadece bir dakika içinde seçilebilmektedir.
"Tarifler ayrıca her seferinde doğru ayarların seçilmesini sağlayarak yanlış ayırma durumlarını da azaltıyor. Ürünleri yeniden işlemediğimiz için herhangi bir yanlış ayırma durumu; verim kaybı, zaman ve para israfı anlamına geliyor" diyor Arevalo Foods Başkanı Alex Arevalo. METTLER TOLEDO, ayrılan her şekil ve boyda paketin hattan güvenilir bir şekilde alınması için özelleştirilebilir ayırma sistemleri sunar.
"Profil Advantage sistemlerimiz yasal gereksinimlerin çok ötesine geçiyor. Üretim hattının sonundan sadece en iyi ürünlerin geldiğini ve markamızı alan, özel marka müşterileri ile tüketicilerini koruduğumuzu bilmenin huzurunu sağlıyor" şeklinde devam ediyor Arevalo Foods Başkan Yardımcısı Daniel Arevalo.
