 |
Bu uygulama notunda, metal dedektörü performansının izlenmesine yönelik test sıklığının azaltılmasıyla üretim kapasitesinde nasıl artış sağlanabileceği gösterilerek gıda katkısı, tatlandırıcı ve gıda takviye kapsülleri dâhil olmak üzere kuru toz ve tanecikli ürün üreticilerine ve işleyicilerine yardımcı olmak amaçlanmaktadır.
Metal dedektörünün gerektiği şekilde çalışmaya devam ettiğine emin olmak için performansının izlenmesi şarttır. Ancak bu, genellikle, üretimin durdurulmasına veya iyi durumdaki ürünlerin ziyan olmasına sebebiyet verir. Her iki durum da genel ekipman verimliliği (OEE) üzerinde olumsuz etki yaratabilir.
Test sıklığını %83’e varan oranda azaltmanın bir yolu var dersek ne dersiniz?
Bu uygulama notunda, metal dedektörü testlerinin sıklığını riski artırmadan nasıl azaltabileceğiniz anlatılmakta ve bunun sonucunda elde edebileceğiniz üç temel fayda ele alınmaktadır.
- Üretim Kapasitesinde Artış
- Ürün Kalitesinde Artış
- İşçi Güvenliğinde Artış
Üretim sırasında yaşanan ani duruşlar, işletmenizin kârlılığını olumsuz yönde etkiler. Yüksek talep sebebiyle genellikle çok yoğun olan çalışma planlarında yaşanan her bir duruş, üretim kapasitesinde düşüşe ve başka bir yerde sorun çıkmasına yol açabilir.
Kalitenizle öne çıkmak istiyorsanız bunun için zamana ihtiyacınız olduğunu, ayrıca ürün ve proseslerinizde tutarlılık sağlamanız gerektiğini göz önünde bulundurmanız gerekir. Ancak, çok emek vererek kazanılan bu itibar, her üreticinin kaçınmaya çalıştığı ve maliyeti olumsuz yönde etkileyen ürün iadeleri yüzünden, telafisi mümkün olmayan şekilde zarara uğrayabilir.
Üreticiler, çalışanları için güvenli bir çalışma ortamı sağlama sorumluluğuna sahiptir. Dikey ambalajlama uygulamalarındaki metal dedektörleri, üretim proseslerinin kritik kontrol noktalarında (CCP) yer almaları sebebiyle, genellikle zor ulaşılabilen yerlere kurulur. Bu ekipmanda rutin performans izleme testleri yapacak operatörlerin, sık sık yüksek yerlerde çalışması gerekir. Azaltılmış Test Sayısı Modu, testlerin gerçekleştirilmesi için merdiven kullanma gerekliliğini önemli ölçüde azaltacağından, işçi güvenliğini artırmaya yardımcı olmuş olur.
