การจัดการสารก่อภูมิแพ้ - วิธีปฏิบัติทางอุตสาหกรรม การควบคุมฉลากและการป้องกัน - METTLER TOLEDO

การจัดการสารก่อภูมิแพ้ - วิธีปฏิบัติทางอุตสาหกรรม การควบคุมฉลากและการป้องกัน

Food allergies are on the rise. ดังนั้น ผู้บริโภค ผู้ค้าปลีก และผู้ตรวจสอบของรัฐบาลที่เกี่ยวข้อง จึงเริ่มตระหนักถึงความเสี่ยงของสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเพิ่มมากขึ้นในการผลิตอาหาร พร้อมทั้งการสื่อสารเรื่องสารก่อภูมิแพ้อย่างมีประสิทธิภาพ The SGS/METTLER TOLEDO webinar will present the results of the SGS industry survey on challenges, needs and gaps in allergen management.
เราจะอธิบายให้คุณเข้าใจว่าโซลูชันการชั่งน้ำหนักและบริการที่เหมาะสมสามารถช่วยคุณลดสารก่อภูมิแพ้และความเสี่ยงในการติดฉลากได้อย่างไร We will also discuss how to optimize communication on allergen risks to consumers.

ผู้จัดทำ

Dr. Evangelia Komitopoulou
ผู้จัดการฝ่ายเทคนิคทั่วโลก SGS – อาหาร
Andrew Bowman
ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ทั่วโลกฝ่ายกำหนดส่วนผสม - METTLER TOLEDO Industrial
Bruno Goudard
ผู้เชี่ยวชาญด้านข้อกำหนดและความปลอดภัยของอาหารทั่วโลก - METTLER TOLEDO Retail
Roberts Jim
หัวหน้าฝ่ายขายและการตลาด - ระบบตรวจสอบด้วยภาพของ METTLER TOLEDO

Agenda

  • ความเป็นมาเกี่ยวกับการแพ้อาหารและการแพ้ยา
  • การสำรวจของ SGS เกี่ยวกับความท้าทายทางอุตสาหกรรม ความจำเป็น และช่องโหว่ในการจัดการและควบคุมสารก่อภูมิแพ้
  • Traceability, Identification points in raw material handling
  • การควบคุมการติดฉลากหลังการผลิตด้วยระบบตรวจสอบด้วยภาพ
  • อุปกรณ์ที่ได้รับการออกแบบอย่างถูกสุขอนามัยเป็นส่วนหนึ่งของหลักการทำความสะอาดที่สำคัญ
  • โซลูชันค้าปลีกเพื่อข้อมูลผู้บริโภคที่ชัดเจน

สินค้าที่เกี่ยวข้อง