Žiadne kompromisy v oblasti bezpečnosti produktov - METTLER TOLEDO
 
Menu
Prípadová štúdia

Žiadne kompromisy v oblasti bezpečnosti produktov

Prípadová štúdia

Pre sušené ovocie a zeleninu

Všetky produkty sa kontrolujú na zaistenie zhody s európskymi predpismi o balení produktov.
Všetky produkty sa kontrolujú na zaistenie zhody s európskymi predpismi o balení produktov.

Spoločnosť Calabas Industrie bola založená vo Francúzsku v roku 2010 a špecializuje sa na logistiku, skladovanie a zmluvné balenie sušeného ovocia a zeleniny. Spoločnosť kladie veľký dôraz na hygienické a bezpečné procesy a na kvalitu produktov. Zákazníci a spotrebitelia si môžu byť istí, že zakúpené produkty budú bez kontaminácie, bez odchýlok od uvádzanej hmotnosti a v súlade s európskymi predpismi o balení hotových výrobkov.

Spoločnosť Calabas Industrie každý rok zabalí spolu až 10 000 000 produktov na štyroch výrobných linkách. Preto si nemôže dovoliť žiadne kompromisy v oblasti kvality alebo spoľahlivosti týkajúce sa bezpečnosti potravín alebo metrologických požiadaviek – procesy musia byť v zhode s normami a predpismi. V novembri 2016 získala spoločnosť Calabas Industrie certifikáciu podľa normy IFS, ktorá je prísľubom potravinovej bezpečnosti. Spoločnosť sa rozhodla nerobiť pri výbere správnych zariadení na kontrolu produktov žiadne kompromisy. Po dôkladnom zvážení sa rozhodla spolupracovať so spoločnosťou METTLER TOLEDO.

Z poľa až po balenie – detekcii neunikne nič

Suroviny ako oriešky, hrozienka, šošovica, fazuľa a cícer zakúpené od globálnych dodávateľov sú po príchode z poľa čisté, ale nebola u nich vykonaná kontrola kontaminácie cudzími telesami. Poľnohospodárske spoločnosti väčšinou nekontrolujú, či sa v ich produktoch nenachádzajú cudzie telesá, ako napríklad kovy alebo kamene. Za túto úlohu je väčšinou zodpovedná spoločnosť zaisťujúca zmluvné balenie a táto kontrola je aj v jej záujme. Musí zaistiť, aby spotrebitelia nedostali kontaminované produkty, ktoré by mohli predstavovať riziko pre ich zdravie.

Od svojho založenia pred šiestimi rokmi sa táto spoločnosť spolieha na zariadenia od spoločnosti METTLER TOLEDO. Spoločnosť prevádzkuje spolu štyri výrobné linky. Tri z týchto liniek používajú kombinované systémy s dynamickými kontrolnými váhami najnovšej generácie a detekciou kovov. Po dôkladnom hľadaní spoľahlivých zariadení sa spoločnosť rozhodla pre riešenia od spoločnosti METTLER TOLEDO, pretože tieto zariadenia dokonale zapadli do rozloženia liniek. Štvrtá linka je určená špeciálne na monitorovanie sušenej zeleniny. Znamená to, že je potrebné spoliehať sa na kombináciu kontrolnej váhy a systému röntgenovej kontroly.

Súvisiace prípadové štúdie

Agreed, thank you!
Spoločnosť Kuchenmeister sa už 20 rokov spolieha na zariadenia na kontrolu kvality výrobkov od spoločnosti METTLER TOLEDO pri kontrole svojich aplikác...
Bonduelle: zaručená čerstvosť a rýchlosť
Nadšenie pre zeleninu: Bonduelle Deutschland GmbH je pobočkou francúzskej skupiny Bonduelle, pričom je lídrom na európskom trhu v oblasti spracovávani...
Jägermeister dôveruje technológii dynamického váženia od spoločnosti METTLER TOLEDO Garvens.
Kultový nápoj Jägermeister je tradičná značka spoločnosti Mast AG, svetoznámej vďaka okamžitej asociácii s dvoma sympatickými jeleňmi a divokou atmosf...
Prípadová štúdia – kontrolné riešenia METTLER TOLEDO prinášajú istotu dodávateľom mrazených potravín
Spoločnosť frostkrone Frozen Foods GmbH vyrába mrazené potraviny – „prsty“ v Rietbergu v Nemecku. Tieto obľúbené hotové jedlá zahrnujú vyprážané, plne...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.