Окончательные требования FSMA — бесплатный документ для скачивания в формате PDF - METTLER TOLEDO
Информационный документ

Окончательные требования FSMA — бесплатный документ для скачивания в формате PDF

Информационный документ

Окончательная редакция акта «О модернизации продовольственной безопасности» (FSMA): понимание требований и подготовка к их соблюдению.

Окончательные требования FSMA
Окончательные требования FSMA

В этом документе производители пищевых продуктов найдут практические рекомендации по подготовке к требованиям полной версии закона FSMA. В частности, предлагается пересмотреть эффективность существующего плана проверки продукции и используемых систем на предмет соответствия новым положениям. Также рекомендуется проверить возможность предоставления отчетных данных, необходимых для соблюдения FSMA.

Предусмотрительные руководители многих предприятий пищевой промышленности уже занимаются подготовкой к новым требованиям, не дожидаясь, пока закон вступит в силу. Сейчас, когда решение о новом законе принято, пришло время действовать.

В документе раскрываются четыре ключевые темы:

  • основные положения акта;
  • требования FSMA;
  • требования к цепочке поставок;
  • требования к этикеткам.

FSMA требует, чтобы производители выполнили проверку своих процедур и оборудования для обеспечения безопасности, что может открыть перед ними возможности для повышения эффективности. Новые системы, установленные в результате такой ревизии, позволят повысить степень автоматизации процессов и сократить трудовые затраты.

Чем раньше предприятия начнут анализ и подготовку документации, тем с большей уверенностью они смогут встретить новые требования FSMA и избежать дорогостоящих возвратов продукции и судебных исков.

Акт «О модернизации продовольственной безопасности» (FSMA) от 2011 года установил прямую ответственность производителей за качество и безопасность пищевых продуктов. Его требования должны вступить в силу после окончательного утверждения и получения финансирования. Сейчас эти сроки определились и приближаются быстрыми темпами.

В целом ожидается, что новый закон окажет положительное влияние на отрасль, — так считают и активисты пищевой безопасности, лоббировавшие этот проект более десяти лет, и сами производители. Все признают, что новый закон позволит избежать многих болезней, связанных с продуктами питания, и спасти жизни людей, а также сократить вероятность отзывов продукции и судебных процессов, которые ранее приводили к значительным непредвиденным расходам и наносили ущерб репутации марки.

Также может быть интересно:

Другие информационные документы

Органика в технологической воде ТЭЦ.<br>Как обеспечить надлежащий контроль?
В информационном документе описана технология определения содержания общего органического углерода (TOC) и роль измерений содержания органических веще...
Больше золота из шлама; повышение производительности мокрого хлорирования
В этом информационном документе рассказывается, как непрерывный контроль окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) в потоке позволяет определят...
Удобная калибровка по электропроводности в соответствии с правилами фармакопеи
В этом информационном документе описана система измерения электропроводности и калибровки, которая значительно упрощает этот процесс, обеспечивает точ...
Информационный документ о дистанционной диагностике оборудования по месту установки
Из этого информационного документа вы узнаете, как дистанционная диагностика и сбор аналитических данных для управления ресурсами в режиме реального в...

Решения для контроля качества продукции