Требования к маркировке пищевой продукции - METTLER TOLEDO
Информационный документ

Требования к маркировке пищевой продукции

Информационный документ

бесплатный документ для скачивания в формате PDF

Требования к маркировке пищевой продукции
Требования к маркировке пищевой продукции

Этот документ содержит обзор нормативных требований к маркировке продукции для рынков США, Европы и Китая. Внимание уделено и седьмой редакции стандарта безопасности пищевых продуктов Британского консорциума предприятий розничной торговли (BRC): изменения в этой редакции влияют на международные стандарты и нормативы в отношении обязательной информации, наносимой на упаковки и этикетки. Документ содержит все сведения о маркировке, которые необходимо знать производителю, чтобы сократить риск отзыва продукции и нанесения серьезного вреда здоровью своих конечных клиентов по причине неправильной маркировки.

В этом информационном документе описываются:

  • требования к маркировке для США, Европы и Китая;
  • влияние стандартов BRC и IFS и последние изменения;
  • роль систем визуального контроля в программах контроля маркировки.

В седьмой редакции стандарта безопасности пищевых продуктов, разработанного Британским консорциумом предприятий розничной торговли (BRC), содержится новый раздел, посвященный качеству печати и маркировки. Европейский закон о предоставлении информации о пищевых продуктах (или Регламент (EU) № 1169/2011) по-прежнему остается в силе. Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) обновило свое руководство по маркировке продуктов питания в 2013 году и недавно опубликовало новое методическое руководство по отображению информации о питательной ценности на этикетках пищевых продуктов. Все это четко указывает на рост внимания отрасли к обеспечению безопасности потребителей путем правильной маркировки.

Скачайте информационный документ, чтобы узнать больше

Законодательные и регулирующие органы стараются учесть требования потребителей, и производители продуктов питания вынуждены адаптироваться к новым стандартам, чтобы избежать отзывов продукции, штрафов и лишения сертификатов. Для производителей, которые поставляют свою продукцию на международный рынок, это означает необходимость постоянно следить за требованиями к маркировке в каждой стране назначения и поддерживать соответствие этикеток каждого продукта конкретным спецификациям. Количество параметров, по которым этикетка может не соответствовать спецификациям, постоянно растет, и поэтому строгий контроль качества маркировки приобретает все большее значение.

Другие информационные документы

Анализ нормативных требований к маркировке медицинских приборов
В информационном документе описаны ключевые требования к маркировке медицинских приборов в США, ЕС и Китае.
Как не перепутать этикетки
Потребители хотят знать все о составе продуктов, которые покупают, и поэтому нормативные требования к этикеткам ужесточаются. Производители принимают...
Валидация, верификация и мониторинг рабочих характеристик оборудования для контроля продукции
Информационный документ посвящен критически важным процессам валидации, верификации и регулярного мониторинга рабочих характеристик оборудования для к...
Окончательные требования FSMA
Окончательная редакция акта «О модернизации продовольственной безопасности» (FSMA): понимание требований и подготовка к их соблюдению.

Системы визуального контроля