Мы предлагаем данное руководство в качестве справочника для тех, кто отвечает за подбор оборудования и организацию производства на предприятии пищевой промышленности. Руководство будет интересно:
- Директору предприятия
- Начальнику по производству
- Специалисту по качеству
- Начальнику по подбору оборудования
В данном руководстве подробно рассматриваются следующие темы:
- Отслеживание продукции и соответствие стандартам
- Автоматизация составления рецептур
- Совершенствование системы дозирования
- Управление запасами материалов. Взвешивание в резервуарах и бункерах
- Роль эргономики при ручном порционном и контрольном взвешивании
- Интеграция данных. Взвешивание в промышленности
- Контроль качества упакованной продукции: контроль массы нетто
- Взвешивание упакованной продукции в движении на конвейере
- Выявление инородных металлических включений
- Выявление инородных включений. Рентгеновский контроль
- Весы на производстве продуктов питания — соблюдение санитарных норм
- Взвешивание в отраслях с жесткими нормами и регламентами
Руководство призвано помочь в выявлении процессов, которые можно рационализировать, подобрав правильное оборудование и разработав стандартные операции. Контрольные вопросы, расчеты окупаемости инвестиций и ссылки на дополнительные источники информации — наше руководство содержит множество полезных инструментов.
Руководство на русском языке.
Руководство поможет выявить в этих областях места, которые можно усовершенствовать: изменить технологические процессы, подобрать правильное оборудование, разработать стандартные операционные процедуры (СОП) и процедуры калибровки. В руководство включены списки вопросов и калькуляторы возврата инвестиций (ROI), помогающие направить ресурсы в нужные области и определить, какие инвестиции нужны.
У нас есть решения и опыт, которые будут полезны на любом этапе производства продуктов питания. В этом руководстве процесс повышения производительности разделен на несколько понятных этапов. Для всех ключевых специалистов в пищевой промышленности указаны области, представляющие интерес. Вы можете прочитать все руководство, чтобы получить представление о комплексном подходе к оптимизации, или ознакомиться с теми областями, в которых вы специализируетесь.