 |
Czy kontrola rentgenowska żywności jest bezpieczna? |
Popularny przewodnik „Czy kontrola rentgenowska żywności jest bezpieczna?” został zaktualizowany i jest dostępny bezpłatnie do ściągnięcia. Przedstawiono w nim zaskakujące fakty związane z tą popularną formą kontrolowania produktów
Obawy dotyczące kontroli rentgenowskiej żywności
Ten przewodnik jest lekturą obowiązkową każdego producenta żywności, który obawia się wdrożenia kontroli rentgenowskiej, a w szczególności protestów pracowników i utraty klientów na rzecz konkurencyjnych marek.
Dokument ten zawiera odpowiedzi na pytania istotne dla producentów żywności, takie jak:·
- Dlaczego warto stosować promienie rentgenowskie do kontroli żywności?
- Czy promieniowanie rentgenowskie ma wpływ na bezpieczeństwo, smak, teksturę lub wartość odżywczą żywności?
- Jaka jest różnica między kontrolą rentgenowską a napromieniowaniem żywności?
- Jaka jest różnica między promieniowaniem rentgenowskim a radioaktywnością? oraz
- Na ile bezpieczne są systemy rentgenowskie używane w branży spożywczej?
Kontrola rentgenowska dla producentów żywności
W ciągu ostatnich kilku dekad technologia kontroli rentgenowskiej upowszechniła się w przemyśle spożywczym na całym świecie. Jest używana do wykrywania zanieczyszczeń fizycznych, takich jak metal, odłamki szkła, kamienie czy zwapnione kości, a także do kontroli porcji i sprawdzania opakowań pod kątem szczelności oraz innych wad. Wspomniana kontrola ogrywa również istotną rolę w zapewnianiu zgodności z różnymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
