 |
Krystalizacja jest ważnym etapem oddzielania i oczyszczania w przemyśle chemicznym, wydobywczym i spożywczym. Nieprawidłowy rozkład wielkości cząstek jest głównym źródłem występowania zmienności w procesie. Zastosowanie technologii charakteryzowania cząstek w trybie on-line pozwala skutecznie rozwiązać ten problem procesowy. Charakteryzowanie obejmuje wielkość cząstek oraz ich kształt i liczność, i jest prowadzone bezpośrednio w medium procesowym, niezależnie od tego czy jest to medium przezroczyste, czy też mętne.
W przewodniku zaprezentowano sposób wykorzystania technologii śledzenia cząstek w warunkach procesowych, co ułatwia zrozumienie i optymalizację krystalizacji oraz nadzór nad jej przebiegiem. Poprawie ulega jakość produktu i wydajność procesu. Firmy takie jak American Crystal Sugar Company, Archer Daniels Midland (ADM) i Nestle z powodzeniem wdrożyły tą technologię. Udało im się zapewnić powtarzalną, wysoką jakość swoich produktów.
Zamieszczono następujące studia przypadku:
- Krystalizacja składników żywności (laktoza i dekstroza)
- Chemikalia luzem (lizyna)
- Mineralne substancje nieorganiczne (węglan litu)
