 |
 |
Pasjonaci warzyw – firma Bonduelle Deutschland GmbH to spółka zależna francuskiej Grupy Bonduelle, a zarazem lider europejskiego rynku przetworów z warzyw.
Zakład tej firmy, zlokalizowany w niemieckiej miejscowości Straelen w dolnym biegu Renu, produkuje gotowe do spożycia sałatki przeznaczone na rozwijający się rynek dań gotowych. Każdego dnia przetwarza się tam 100 000 sztuk sałaty. W ciągu zaledwie 24 godzin od chwili, gdy świeża sałata zostanie pieczołowicie wymyta, posiekana i zapakowana, produkt trafia na półki sklepów, do hoteli, restauracji oraz kuchni firm cateringowych na terenie całych Niemiec i Holandii. Na wszystkich etapach tego procesu jakość i pewność stanowią dla firmy Bonduelle najwyższy priorytet.
Aby ściągnąć pełną wersję studium przypadku, kliknij zielony przycisk poniżej.
XS3 CC H CombiChecker pozwala na ważenie dynamiczne z jednoczesnym wykrywaniem metali
Na linii nr 2 pracuje dostarczona przez METTLER TOLEDO Garvens waga kontrolna XS3 CC H, której zadaniem jest kontrola tak zwanej mieszanki ogrodowej, czyli sałatki z czerwonej cykorii i dwóch odmian endywii. Waga netto poszczególnych rodzajów tej mieszanej sałatki może się wahać od 75 do 1000 g. Waga kontrolna sprawdza masę każdego opakowania sałatki, zapewniając przy tym dokładność jednego grama i wydajność do 90 woreczków na minutę.
Waga XS3 CC H CombiChecker firny Garvens stanowi połączenie niezwykle dokładnej wagi kontrolnej z wykrywaczem metali o bardzo wysokiej czułości. Waga usuwa również z linii wszystkie opakowania sałatki o zbyt dużej lub zbyt małej masie, a także te, w których znalezione zostaną zanieczyszczenia metalowe: o średnicy powyżej 1,2 mm w przypadku metali żelaznych, 1,7 mm w przypadku metali nieżelaznych oraz 2,3 mm w przypadku stali nierdzewnej.
Ten nowoczesny system Combichecker został zaprojektowany z myślą o producentach z branży spożywczej i spełnia kryteria jakości określone przez FDA, BRC i IFS. Połączenie z centralną bazą danych firmy Bonduelle przez łącze Ethernet pozwala z jednego miejsca zarządzać zapasami magazynowymi i wykonywać wszystkie procedury raportowania. Kolejną niezwykłą cechą tego systemu jest wyposażenie go w ramę typu H, która jest oparta na zaledwie czterech nóżkach i umożliwia wygodne czyszczenie. Obsługa współczesnych wag kontrolnych jest niezwykle prosta. „Wybór modelu XS3 CC H firmy Garvens był podyktowany możliwościami tej wagi, które są o wiele większe niż u konkurencyjnych modeli” – wyjaśnia Julien Volpoet, kierownik techniczny zakładu Straelen. „W tym nowoczesnym urządzeniu szczególne wrażenie zrobiła na nas łatwość obsługi i możliwość sterowania funkcjami wagi kontrolnej oraz wykrywacza metali z jednego terminala. Oferuje ono także funkcję zarządzania użytkownikami, która pozwala przypisać każdemu operatorowi osobisty profil. To idealnie wpisuje się w nasze potrzeby, ponieważ z tej wagi kontrolnej korzysta kilku pracowników” – mówi dalej Julien Volpoet.
