Metody

Analiza wieloparametrowa dodatków smakowych i zapachowych

Metody

Gęstość, współczynnik refrakcji oraz kolor dodatków smakowych i zapachowych w jednym przebiegu

Analiza wieloparametrowa dodatków smakowych i zapachowych
Analiza wieloparametrowa dodatków smakowych i zapachowych

Kontrola jakości dodatków smakowych i zapachowych

Wysoka cena produktów i surowców sprawia, że branża dodatków zapachowych i smakowych musi dbać o ich jakość. Skład produktów można dokładnie określić za pomocą pewnych technik, takich jak GC, GC-MS, HPLC lub technologia podczerwieni, ale do ich zastosowania konieczni są wykwalifikowani operatorzy, co oczywiście wiąże się z dużą stratą czasu. Ponadto można zmierzyć gęstość, współczynnik refrakcji i kolor, aby porównać, czy parametry te mieszczą się w limitach referencyjnych.

 

Zautomatyzowane procesy dzięki użyciu systemu wieloparametrowego

Łatwość przeprowadzenia pomiarów gęstości, współczynnika refrakcji i koloru sprawia, że te techniki analityczne są stosowane do szybkiej i dokładnej kontroli jakości. Bardziej złożone metody stosuje się tylko w przypadku wystąpienia odchyleń.

Co więcej, zastosowanie systemu wieloparametrowego przyspiesza wykonanie wszystkich pomiarów; nie ma potrzeby poświęcania czasu na przygotowywanie próbek i czyszczenie każdego z urządzeń. Gęstość, indeks refrakcji i kolor zostaną zmierzone w jednym przebiegu!

Podsumowując, nasza nota aplikacyjna przedstawia zastosowanie analizy wieloparametrowej charakteryzującej się dużą powtarzalnością, oszczędnością czasu i dokładnością, które można osiągnąć nawet wtedy, gdy pomiar obejmuje różne próbki.

Ściągnij naszą notę aplikacyjną, aby dowiedzieć się więcej o użyciu systemu wieloparametrowego METTLER TOLEDO do pomiaru gęstości, współczynnika refrakcji oraz koloru dodatków smakowych i zapachowych.

Analiza wieloparametrowa w porównaniu z indywidualnymi pomiarami – korzyści

W tym filmie przedstawiono drogę, jaką pokonują próbki w laboratorium, gdy wykonuje się wiele pomiarów za pomocą różnych urządzeń – w tym przykładzie wagi, miernika pH, spektrofotometru UV Vis, gęstościomierza, refraktometru i titratora. Następnie zaprezentowano opis konfiguracji wieloparametrowej z tymi urządzeniami, ukazując zalety takiego zautomatyzowanego systemu.