Røntgenkontrollsystemer for upakkede produkter
Integrerte røntgeninspeksjonsløsninger sikrer sikkerheten og integriteten til upakkede produkter
Upakkede applikasjoner
Produsenter bruker METTLER TOLEDO Safelines røntgenkontrollprodukter for upakkede matvareprodukter for å sørge for kvalitetssikring. Disse systemene er vanligvis utformet for å kontrollere et utvalg av løse bulkprodukter, korn, nøtter, søtsaker, snacks og kornblandinger. I tillegg er systemer også godt egnet til å inspisere rått og frossent kjøtt som biffburgerkaker og kyllingnuggets.
Fysisk kontaminering
Røntgeninspeksjonsutstyret oppdager fremmedlegemer som identifiserer forurensninger, for eksempel forkalket bein, glass, metall, mineralstein, plast med høy tetthet og gummi i upakkede produksjonsapplikasjoner med høy gjennomstrømning. Utkastenheter settes opp for å sikre nøyaktig fjerning av kontaminert produkt, og garanterer fullstendig merkevarebeskyttelse og matvaresikkerhet for kunder.
Reduserer matvaresvinn
Når et kontrollsystem for upakkede produkter monteres for å kontrollere råmaterialer, kan fysiske kontaminanter fjernes ved kilden og umiddelbart spores tilbake til leverandøren. Oppdaging av kontaminanter gir også bedre effektivitet, reduserer produktsvinn og kostnader: defekte produkter kan ombearbeides før ytterligere ingredienser tilsettes samt at skade på prosessutstyr videre nedstrøms unngås.
Kvalitetssikring av matvarer
Røntgensystemer bør monteres på identifiserte kritiske kontrollpunkter (CCP) på produksjonslinjen for å sikre at produkter som ikke er i overholdelse fjernes før ytterligere verdi legges til. I tillegg til å påvise fysiske kontaminater, kan vår røntgenteknologi for løse strømningsprodukter samtidig utføre flere in-line-kvalitetskontroller. Disse inkluderer massemåling og produktfeil som form, hull og kantavvik på ensartede produkter som burgerkaker.
Eksempel på ofte stilte spørsmål
Hvilke typiske løse strømningsprodukter og upakkede produkter kan kontrolleres med røntgenkontroll?
Røntgenkontroll for upakkede løse strømningsprodukter er spesialutformet for kontroll av frosne formede produkter, som for eksempel farsekaker, kyllingnuggets, deig-emner og pizza.
Vi har også løsninger for kontroll av bulkprodukter og pumpede produkter.
Ettersom produktet er ikke-emballert, hvilken del av røntgensystemet kommer i direkte kontakt med selve produktet og hvordan oppfylles kravene til hygiene?
Der upakkede produkter er i direkte kontakt med beltet og/eller sideføringene, må transportmaterialet være i samsvar med FDA-reguleringer og EU-direktiver.
Er et røntgensystem solid nok til å tåle kraftig spyling på regelmessig basis?
Prinsipper for hygiene tas i betraktning under utforming. Systemene har IP69-beskyttelse som standard, og 316 rustfritt stål brukes på nøkkelområder som er i direkte kontakt med produktet. Dette gjør at systemene er ideelle for miljøer som krever kraftig spyling. God systemutforming hjelper matvareprodusenter å oppfylle HACCP-kravene og overholde bransjestandarder. For eksempel har vårt X39-system blitt utformet med hellende overflater og bueformede kanter for å minimere muligheten for at produkt og vann samles opp og blir liggende under rengjøring. Åpen ramme, dreneringsåpninger i oppsamlingskar og mekanismer for enkel nedmontering, slik som belter og komponenter, gjør at rengjøring kan utføres raskt og enkelt.
Relatert innhold:
Hvorfor er forskriftsmessig samsvar viktig?
Produsenter og detaljhandlere må være i samsvar med forskriftsmessig samsvar for å ivareta matvaresikkerheten. Montering av et røntgensystem for kontroll av upakkede produkter hjelper produsenter å overholde anerkjente GFSI (Global Food Safety Initiative)-standarder, inkludert:
- Internasjonal standard for matvarer (IFS)
- British Retail Consortium (BRC) Global Standard for Food Safety
- Safe Quality Food (SQF)-kode
- Food Safety System Certification (FSSC) 22000
- US Food Safety Modernization Act (FSMA)
Relatert innhold:
Hvordan kontrollerer røntgenmaskinen frosne, formede matvarer?
X39 er et unikt verktøy, som er utformet for nøyaktig kontroll av upakkede, frosne, formede produkter, også når produktets plassering på beltet varierer. X39-røntgenkontrollsystemet utfører en totrinns kontrollprosess: den integrerte laseren kontrollerer for produktflak, produktlengde, -bredde og -høyde som en preliminær kontroll før produktet mates inn i kontrollsonen. Her kontrollerer røntgensystemet produktene for kontaminering som forkalket bein, glass, metall, mineralstein, plast og gummi med høy tetthet samt hull, bulker, deformerte kanter og defekter i formen. X39 sørger for at det endelige produktet oppfyller standardene som forventes av forbrukeren og kravene til matlaging fra store hurtigmatkjeder.
Er røntgensystemer dyre å vedlikeholde?
En servicekontrakt bør være en del av ethvert innkjøp av røntgensystem. Jevnlig vedlikehold av et røntgensystem, inkludert ytelsesverifisering, vil sikre at systemet fungerer optimalt. Dette vil forebygge problemer med matvaresikkerhet. Forebyggende vedlikehold gjør at produsentene kan unngå driftsstans på grunn av uforutsett vedlikeholdsarbeid.
METTLER TOLEDO X3000 røntgensystemgeneratorer leveres med fem års garanti ved kjøp av en servicekontrakt. Ved å beskytte den mest verdifulle delen av røntgenmaskinen, kan produsenter være trygge på at produksjonen holdes i gang lengst mulig.
Relatert innhold: