Inspeksjon av bulkmatvarer med røntgen
In-line-røntgenkontrollløsninger for å forbedre sikkerheten for bulkmatvareprodukter
Bruksområder som omfatter bulkmatvarer
METTLER TOLEDO røntgensystemer for inspeksjon av matvarer i bulk er designet for å sikre kvalitetssikring i et bredt spekter av næringer, inkludert kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, frukt, grønnsaker, snacks og godteri. Typiske bruksområder omfatter kontroll av bulkstrømningsmatvareprodukter for å sikre kvaliteten før de pakkes for distribuering eller før tilsetning av andre ingredienser lenger nede på produksjonslinjen.
Forbedret følsomhet
Det er enklere å påvise kontaminanter i bulkstrømningsmatvarer enn i ferdig pakkede produkter, ettersom disse vanligvis kontrolleres gjennom et homogent produktlag. Dette kan bety at dybden med kontrollerte bulkmatvareprodukter er mye mindre enn i en lukket ferdig pakke. Røntgeninspeksjonssystemer for matvarer i bulk er spesielt designet for å oppdage fysiske forurensninger som glass, metall og plast med høy tetthet – uavhengig av form, størrelse eller plassering i produktet.
Høy gjennomstrømningskapasitet
Et homogent lag av bulkmatvareprodukt oppnås ved å bruke kombinasjonen av et renneformet transportbånd og en justerbar nivelleringsplate. Produktet vil dermed opprettholde en konsekvent dybde, noe som er optimalt ved kontroll av bulkmatvarer. Dette gir enestående deteksjonsfølsomhet. Den høye gjennomstrømningskapasitet betyr at våre røntgenkontrollsystemer kan kjøres ved høye linjehastigheter og dermed opprettholde nødvendige produksjonsnivåer.
Minimalt produktsvinn
Det bør foretas en nøye vurdering av hvor i produksjonslinjen røntgenkontrollsystemet for store partier skal plasseres. Når det plasseres tidlig i prosessen, kan systemet inspisere innkommende varer eller råmaterialer som skal fjernes ved kilden og umiddelbart spores tilbake til leverandøren. Det betyr også at fysiske kontaminanter fjernes før ytterligere verdi legges til produktet, noe som resulterer i kostnadsbesparelse.
Eksempel på ofte stilte spørsmål
Hvilke bulkstrømningsprodukter kan kontrolleres med METTLER TOLEDO Safeline røntgensystemer?
Røntgenkontrollsystemer for bulkstrømning gir enestående påvisning av fysiske kontaminanter i ulike bruksområder, inkludert våte, tørre og frittflytende løse produkter, før de pakkes eller tilsettes som en ingrediens i et ferdig produkt. Typiske bruksområder omfatter korn, ekstrudert snacks, frossen eller tørket frukt, grønnsaker og belgfrukter.
Relatert innhold:
Hva er den beste måten å mate produkt inn i et røntgenkontrollsystem for bulkmatvarer på?
Produktpresentasjon er svært viktig med bulkstrømningssystemer, og dette kan oppnås via et oppstrøms transportbånd, hopper eller vibrerende transportbånd for mating. For å garantere konsekvent påvisningsytelse er det ønskelig at produktene som passerer gjennom røntgensystemet har konsekvent produktdybde.
Hva er fordelene ved bulkrøntgenkontroll?
Når du bruker bulk røntgeninspeksjonsteknologi, er fysiskforurensningsdeteksjonsnivåer vanligvis bedre i de tidlige stadiene av produksjonsprosessen der ubehandlet bulkprodukt kan presenteres i grunnere dybde og med en mer jevn (homogen) tekstur enn i endelige forseglede pakninger.
Innkommende bulkråvarer i næringsmiddelindustrien kan ha høy risiko for forurensning. Kontroll av disse produktene etter hvert som de kommer inn på anlegget, ved bruk av røntgenteknologi gjør det mulig å sjekke kvaliteten på produktene som leveres av leverandørene.
Eliminering av risikoen for kontaminanter så tidlig som mulig under produksjonsprosessen vil minimere produktsvinn og produksjonskostnader. Tap av ytterligere merverdi til produktet gjennom matprosessering og emballasje unngås, og prosesseringsutstyr er beskyttet mot mulig skade forårsaket av en uoppdaget stein eller metall.
Hvilke utkastenheter bruker du vanligvis i bulksystemene dine?
Skuffer for flere linjer er tilgjengelige for å passe til et stort utvalg av bulkstrømningsprodukter og kapasiteter. I stedet for at en full beltebredde utkastes, vil skuffer for flere linjer sørge for at en mye mindre mengde bulkmatvareprodukt utkastes. Dette minimerer produktsvinn, er kostnadsbesparende og gir bedre produktivitet
Relatert innhold:
Hvilke hygienefunksjoner er tilgjengelige på røntgenkontrollsystemer for store partier?
Skråstilte flater og runde kanter minimerer bakteriefeller og gjør at vannet renner unna, slik at rengjøringen av systemet går raskt og effektivt, med minimal driftsstans. IP69-beskyttelse er standard for alle METTLER TOLEDOs røntgenløsninger for store partier, og dette gjør dem egnet for miljøer som krever kraftig spyling.
Relatert innhold:
Hvordan transporterer du produkt gjennom røntgensystemet for store partier?
Et renneformet transportbånd anbefales for kontroll av bulkmatvareprodukter, og et antall faktorer må tas i betraktning ved valg av et egnet beltemateriale. I bruksområder som omfatter bulkstrømning, der løst, frittflytende upakket produkt er i direkte kontakt med beltet og/eller sideføringene, må transportmaterialet være i samsvar med FDA-reguleringer og EU-direktiver.
Hvilke kapasitetsnivåer kan oppnås?
Store kapasitetsvolumer opptil 14 000 kg per time kan oppnås (avhengig av produktets tetthet og tykkelsen på laget), og dette betyr at bulksystemer kan kjøres ved kundens eksisterende linjehastigheter og høye produksjonsnivåer kan opprettholdes.
Hvor på produksjonslinjen er det ideelle innsetingspunktet for et røntgenkontrollsystem for store partier?
Den sikreste måten å være sikker på at produktene er fri for kontaminanter på, er å bruke HACCP-prosessen (risikoanalyse og revisjon av kontrollpunkter). Produsenter bør gå gjennom produksjonsprosessen og identifisere eventuelle risikoer for produktsikkerheten. Der en risiko for fysisk kontaminering identifiseres, bør det opprettes et kritisk kontrollpunkt (CCP). I mange tilfeller kan dette være tidlig i produksjonsprosessen for å identifisere og fjerne kontaminanter før det tillegges verdier på produktet. I andre situasjoner kan det være mer praktisk å kontrollere på slutten av prosessen, før produktet sendes.
Er røntgensystemer dyre å vedlikeholde?
En servicekontrakt bør være en del av ethvert innkjøp av røntgensystem. Jevnlig vedlikehold av et røntgensystem, inkludert ytelsesverifisering, vil sikre at systemet fungerer optimalt. Dette vil forebygge problemer med matvaresikkerhet. Forebyggende vedlikehold gjør at produsentene kan unngå driftsstans på grunn av uforutsett vedlikeholdsarbeid.
METTLER TOLEDO X3000 røntgensystemgeneratorer leveres med fem års garanti ved kjøp av en servicekontrakt. Ved å beskytte den mest verdifulle delen av røntgenmaskinen, kan produsenter være trygge på at produksjonen holdes i gang lengst mulig.
Relatert innhold: