Forstå og imøtegå de endelige FSMA-kravene
White Paper

Endelige krav i FSMA – Last ned gratis PDF

White Paper

Forstå og imøtegå de endelige FSMA-kravene i påvente av Food Safety Modernization Act.

Endelige krav i FSMA
Endelige krav i FSMA

Dette paperet gir anbefalinger om hva matforedlere bør gjøre for å møte alle kravene i FSMA. Dette inkluderer en gjennomgang av effektiviteten til eksisterende plan for produktkontroll, og systemer på plass for å møte disse kravene. Det inneholder også råd om hvordan du kan sjekke din evne til å levere nødvendige rapportdata for å møte kravene fra FSMA.

Mange næringsmiddelprodusenter og matforedlere har vært forutseende og gjennomgått sine prosesser de siste månedene for å oppfylle disse kravene, i stedet for å vente til de trer i kraft med full styrke. Nå har beslutningen om å vedta loven blitt gjort, og det er tid for handling.

White paperet dekker fire hovedområder:

  • Grunnleggende bestemmelser i loven
  • Krav i FSMA
  • Krav til forsyningskjeden
  • Forskrifter for merking

Gjennomgangen av krav til produksjonsprosedyrer og sikkerhetsutstyr i FSMA tilbyr muligheten for økt effektivitet for produsenter. Nye systemer installert som følge av gjennomgangen har potensial til å øke prosessautomatisering og redusere arbeidskostnader.

Jo før produksjonsanlegg starter analysen og dokumentasjonsprosessen, jo mer sikker kan de være på at de imøtegår alle krav i FSMA og unngår risiko for kostbare produkttilbakekallinger og søksmål.

Food Safety Modernization Act fra 2011 (FSMA) plasserte alt ansvaret for mattrygghet på næringsmiddelprodusenter, med krav som kom i kraft som endelige og finansiert. Datoene der disse kravene trer i kraft har nå blitt endelig avgjort og nærmer seg raskt.

Denne loven blir betraktet som en positiv endring både av forkjempere for matsikkerhet, som har drevet lobbyvirksomhet for den i mer enn ti år, og av næringsmiddelindustrien selv. De anerkjenner ikke bare nytteverdien i å unngå matbårne sykdommer og redde liv, men også redusert sannsynlighet for produkttilbakekallinger og søksmål, noe som tidligere har ført til betydelige og uforutsette kostnader og tap av merkevareverdi.

Relaterte white papere

velge riktig pipette
Dette white paperet gir en oversikt over vanlige pipettetyper, og gir verdifulle tips om hvordan du får mest mulig ut av pipetteringen avhengig av arb...
mestre serielle fortynninger
Last ned vår tekniske artikkel om serielle fortynninger, så blir du automatisk med i trekningen av en gratis Rainin manuell flerkanalspipette!
USP 645 konduktivitet
USP 645-samsvar kreves for mange farmasøytiske applikasjoner. Les denne artikkelen og lær hvordan du i 3 enkle trinn følger USP 645 for målinger av ko...
Analyse av fukt/vanninnhold
I dette white paper sammenligner vi forskjellige teknikker for fukt/vannanalyse og deres anvendelse på polymerer, legemidler og næringsmidler.

Løsninger for produktkontroll