Bonduelle: garantert fersk og hurtig - METTLER TOLEDO

Bonduelle: garantert fersk og hurtig

Tar grønnsakene på alvor: Bonduelle Deutschland GmbH er datterselskap av den franske Bonduelle-gruppen og er europeisk markedsleder innen ferdig tilberedte grønnsaker.
I produksjonslokalene i den tyske byen Straelen blir serveringsklare salater tilberedt. Salatene selges i stor grad gjennom det stadig voksende storkiosksegmentet. Hver dag blir 100 000 salater tilberedt i produksjonslokalene i Straelen. Så snart salatene har blitt grundig skylt, skåret opp og pakket, tar det under 24 timer før de er i salg i butikker, hotell og restauranter, eller er i bruk i kommersielle kjøkken i hele Tyskland og Nederland. Gjennom hele produksjonsprosessen er kvalitet og produktpåliteligheten svært viktig for Bonduelle.
Dynamisk veiing og metallundersøkelse blir gjort samtidig – med XS3 CC H CombiChecker

På linje 2, kontrollerer en XS3 CC H kontrollvekt fra METTLER TOLEDO GARVENS den såkalte hagemiksen, en blandet salat som inneholder sikori, reddiker og friséesalat. Nettovekten for de forskjellige blandede salatene kan variere mellom 75 og 1000 gram. Kontrollvekten måler vekten på produktene i hver salatpakke med en ett grams nøyaktighet og med en hastighet på 90 poser i minuttet.

GARVENS XS3 CC H CombiChecker er en kombinasjon av en svært nøyaktig kontrollvekt og en svært følsom metalldetektor. Salatpakker som veier for lite eller for mye vil bli fjernet fra produksjonslinjen, sammen med pakker som inneholder selv de miste jernpartikler, helt ned til > 1,2 mm i diameter, samt ikke-jernholdige metaller med en diameter ned til > 1,7 mm eller rustfritt stål med en diameter ned til > 2,3 mm.

Denne moderne Combicheckeren har blitt spesialutviklet for produsenter innen matindustrien og oppfyller kvalitetskravene fra FDA, BRC og IFS.

Sentralisert produksjonskontroll og 100% rapporteringsprosedyrer blir utført via en Ethernet-forbindelse til den sentrale IT-databasen hos Bonduelle IT. Den såkalte "h-ramme"-designen med kun fire føtter for kontrollvekten gjør det svært lett å rengjøre den. Det er svært enkelt å bruke moderne kontrollvekter. "Vi valgte GARVENS XS3 CC H siden denne kontrollvekten tilbyr langt flere fordeler enn det konkurrentene kan", forklarer Julien Volpoet, teknisk leder ved produksjonslokalene i Straalen. "Det som spesielt imponerte oss med denne moderne kontrollvekten, er at den er svært enkel å bruke, siden både kontrollvekten og metalldetektoren styres via samme terminal. I tillegg kan individuelle profiler opprettes for hver operatør, takket være det individuelle brukeradministrasjonssystemet. Dette er perfekt for oss, siden vi har en rekke ansatte som bruker kontrollvekten i jobben", sier Volpoet.
Kontrollvekten er koblet til Bonduelles verts-PC via et valgfritt GARECO.Net-grensesnitt (GArvens REmote COntrol). Dette betyr at Bonduelle alltid har "online" tilgang til alle statistiske produktdata og kontrollvekten kan kontrolleres via en sentralisert arbeidsstasjon. Dette gjør det mulig å integrere kontrollvekten direkte i Bonduelles kvalitetsstyringssystem. For å få maksimalt ut av investeringen, bruker Bonduelle kontrollvekten for produkter som må veies på et offisielt kalibrert veiingssystem.

Som for alle moderne GARVENS kontrollvekter, kommer XS3 CC H med en europeisk MID-godkjenning. I overensstemmelse med MID-samsvarsvurderingen (trinn 1), er den utviklet og produsert på GARVENS-fabrikken på en måte som tilrettelegger for offisiell kalibrering. Den endelige kalibreringen har blitt gjennomført (trinn 2) hos Bonduelle av en serviceingeniør fra METTLER TOLEDO GARVEN. Dette betyr at serviceteamet fra METTLER TOLEDO GARVENS også betjener kvalitetsledelsessystemet hos Bonduelle Deutschland GmbH.
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.