Voedselveiligheid voor verse producten in de retailsector - METTLER TOLEDO
White paper

Voedselveiligheid voor verse producten in de retailsector

White paper

Voldoen aan de regelgeving voor voedselveiligheid

White paper over voedselveiligheid voor verse producten in de retailsector
White paper over voedselveiligheid voor verse producten in de retailsector

De bestaande wet- en regelgeving, zoals de FDA Food Safety Modernization ACT (FSMA) en de EU Verordening 1169/2011 over de voorziening van informatie over voedingsmiddelen aan consumenten, legt steeds meer verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid bij de retailers neer. Deze reguleringen vereisen uitgebreide verklaringen, een naadloze traceerbaarheid en effectieve maatregelen voor het voorkomen van product recalls.

Voedselveiligheid is niet alleen een plicht, maar ook een kans. Voor consumenten is uitgebreide extra informatie over een product heel belangrijk. Eetvoorschriften, allergieën en risicobewustzijn leiden allemaal tot specifieke aankoopbeslissingen. Retailers die deze voedselveiligheid op geloofwaardige wijze en met effectieve maatregelen uitdragen, worden beloond door trouwe klanten die vertrouwen hebben in hun merk.

Onze gratis white paper biedt duidelijke en nuttige informatie over de taken en verantwoordelijkheden die retailers hebben op het gebied van voedselveiligheid.

De voedselveiligheid controleren


Als u de veiligheid van voedingsmiddelen wilt waarborgen, dan is traceerbaarheid een belangrijk instrument. Retailers van voedingsmiddelen vertrouwen op documentatie over interne en externe processen om risico's te vermijden. Deze traceerbaarheid garandeert een betere voedselveiligheid, versterkt het merkimago van retailers en verbetert de loyaliteit van klanten. Nieuwe kansen en optionele maatregelen ter verbetering van de voedselveiligheid ontstaan in de gehele verwerkingsketen.

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.