Voedselveiligheid en de wet- en regelgeving - METTLER TOLEDO
White paper

Voedselveiligheidsnormen en wetgeving - gratis download

White paper

Hoe foodproducenten aan deze eisen kunnen voldoen om compliant te blijven

Voedselveiligheidsnormen en wetgeving
Voedselveiligheidsnormen en wetgeving

Deze white paper behandelt de meest voorkomende voedselveiligheidsnormen en de nieuwste vereisten. Ook wordt uitgelegd hoe de toepassing van een productinspectieprogramma voedselproducenten kan helpen bij de naleving van deze normen om compliant te blijven.

Behalve de naleving van de bestaande kwaliteitsnormen zoals ISO9001, Good Manufacturing Practice (GMP) en Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), wordt het voor producenten steeds belangrijker om een certificering voor voedselveiligheid te hebben die de hoogste mate van voedselveiligheid op de steeds mondialere markt garandeert.

De white paper biedt informatie over de volgende onderwerpen:

  • De wet- en regelgeving inzake voedselveiligheid
  • Hoe productinspectie compliance met de voedselveiligheidsnormen mogelijk maakt voor:
    • Traceerbaarheid
    • Kwaliteits- en kwantiteitscontrole
    • Detectie van productvreemde deeltjes
    • Hygiënisch ontworpen apparatuur
    • Kalibratie van apparatuur

Download deze white paper voor meer informatie

Voedselveiligheid wordt steeds belangrijker en heeft een impact op consumenten en bedrijven overal ter wereld. Ook al is veel van de wereldwijde voedselvoorziening veilig, toch wijzen opzienbarende veiligheidsbedreigingen en product recalls op de mogelijke risico's van voedingsmiddelen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) schat dat vanaf 2015, 600 miljoen mensen, oftewel bijna 1 op 10 van alle mensen ter wereld elk jaar ziek zal worden na de consumptie van verontreinigde voedingsmiddelen.

Aangezien voedselveiligheid steeds vaker wordt vereist, is het voor voedselproducenten erg belangrijk geworden om een erkende certificering voor voedselveiligheid te hebben, zodat ze kunnen garanderen dat de producten die ze produceren voor consumenten zo veilig mogelijk zijn. De toepassing van productinspectie-apparatuur in een productinspectieprogramma voor de gehele onderneming speelt hierbij vaak een belangrijke rol, omdat producenten zodoende compliance met de normen kunnen garanderen.

De oplossingen van METTLER TOLEDO zijn ontwikkeld op basis van de FSMA-regels en de door GFSI goedgekeurde normen. Ze leveren de documentatie, de controle en de verificatie die compliance garanderen.

White papers

Veiligheid van productinspectiesystemen
Deze white paper is een algemene richtlijn inzake apparatuurveiligheid voor de gebruikers en leveranciers van productinspectiesystemen.
Veiligere productie van voedingsmiddelen
In deze white paper worden lean manufacturing en due diligence in de voedingsindustrie onderzocht. Er wordt in beschreven hoe beide elkaar aanvullen e...
Fysieke verontreiniging van voedingsmiddelen voorkomen
In deze white paper worden de vele verschillende fysieke verontreinigingen in voedingsmiddelen beschreven. Er wordt uitgelegd wat de oorzaak van deze...
Reduceer het risico op non-compliance
Een white paper die zeven manieren beschrijft waarop de servicesupport van een leverancier van productinspectie-apparatuur, producenten helpt bij het...
 
 
 
 
 
 
 
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.