 |
Deze informatiegids is bedoeld voor producenten van voedingsmiddelen die hun productiviteit willen optimaliseren en hun merkimago willen beschermen. De informatiegids legt uit hoe productkenmerken worden geïdentificeerd die een metaalverontreiniging nabootsen en foutieve uitworpen veroorzaken, wat ook wel het 'producteffect' wordt genoemd.
Door de invloed van het producteffect te elimineren, kunnen zelfs de kleinste metaalverontreinigingen gedetecteerd en uitgeworpen worden. Dit reduceert ook het aantal foutieve uitworpen die de productielijn vertragen, productverspilling veroorzaken en daardoor de winst verlagen.
De onderwerpen die in deze informatiegids aan de orde komen zijn:
- Hoe werkt een metaaldetector?
- Zes factoren die van invloed zijn op de prestaties
- Hoe metaaldetectors de voedselveiligheid beschermen
- Eenvoudige strategieën om uitdagende toepassingen aan te pakken
- Oplossingen voor metaaldetectie om het aantal foutieve uitworpen te reduceren
Het producteffect kan zich voordoen bij voedingsmiddelen met een hoog vocht- en/of zoutgehalte (die ook wel 'natte' producten worden genoemd), zoals vlees, gevogelte, vis, zuivel, brood, banket, kant-en-klaarmaaltijden en producten die in metallieke folie zijn verpakt. Er zijn ook andere productfactoren die de effectiviteit van een metaaldetector beïnvloeden, zoals de temperatuur, afmetingen en vorm, de positie en oriëntatie, de consistentie of dichtheid en het verpakkingsmateriaal.
Moderne metaaldetectors zijn in staat om een onderscheid te maken tussen producteffectsignalen en de signalen die door echte metaalverontreinigingen worden geproduceerd. De meest gevoelige metaaldetectors op de markt voor toepassingen met een producteffect functioneren met meerdere frequenties tegelijkertijd. Deze technologie wordt ook wel Dubbele Simultane Frequentie (DSF) of Multi-Simultane Frequentie (MSF) genoemd. Met gebruik van de productsignaal-onderdrukkingstechnologie wordt de gevoeligheid geoptimaliseerd en worden foutieve uitworpen nagenoeg geëlimineerd.
