Food Regulations in the Laboratory Guide
Informatiegids

Food Regulations in the Laboratory Guide

Informatiegids

Anticipeer op de snel veranderende regelgeving binnen de voedingsmiddelen- en drankenindustrie

Food Regulations in the Laboratory Guide
Food Regulations in the Laboratory Guide

Voedselveiligheidstrends en -vereisten verhogen de vraag naar analyseresultaten, foutloze documentatie en traceerbaarheid. De toenemende wet- en regelgeving in de voedingsmiddelenindustrie leidt tot meer werk, meer administratie en hogere kosten. Natuurlijk is dit ook een uitstekende gelegenheid om de processen te stroomlijnen en te verzekeren dat de juiste mensen en de juiste apparatuur op de juiste plek worden ingezet.

Het doel van onze informatiegids is om u te helpen bij het maken van weloverwogen beslissingen die aan de regels voldoen, niet alleen voor het verbeteren van processen, maar ook voor het selecteren van de juiste weeg- en meetapparatuur voor uw lab. De onderwerpen die aan de orde komen zijn o.a.:

  • Prestatieverificatie en -kwalificatie van labinstrumenten
  • Onderhoud en kalibratie
  • Data-integriteit en traceerbaarheid
  • Gebruikerstraining

Download de Food Regulations Guide — prestatieverificatie en kwalificatie van laboratoriuminstrumenten, onderhoud, kalibratie, data-integriteit, gebruikerstraining

Food Regulations in the Laboratory Guide
Duidelijke informatie voor een goede toepassing

Inhoudsopgave:

1. Inleiding
1.1 Een goede voedingsmiddelenkwaliteit handhaven
1.2 Langere supply chains
1.3 Het toenemende belang van voedselveiligheid
1.4 Toenemende vraag naar snacks en kant-en-klaarmaaltijden

2. De wet- en regelgeving voor voedingsmiddelen
2.1 Certificering: toezicht, verantwoordelijkheden en voordelen
2.2 Een norm selecteren
2.3 Door GFSI geaccepteerde normen
2.4 Vergelijking van de verschillende normen

3. Hoe METTLER TOLEDO helpt bij het voldoen aan de wet- en regelgeving
3.1 Prestatieverificatie
3.1.1 Balansen
3.1.2 Algemene titrators
3.1.3 Karl Fischer-titrators
3.1.4 Vochtbalansen
3.1.5 pH-meters
3.1.6 UV/VIS spectrofotometers
3.1.7 Dichtheidsmeters
3.1.8 Refractometers
3.1.9 Smeltpunt bepalen
3.1.10 Druppel- en verwekingspunt bepalen
3.1.11 Materiaalkarakterisering
3.2 Apparatuurkwalificatie
3.2.1 Vier stappen naar een gekwalificeerde installatie
3.2.2 Het juiste installatiepakket selecteren
3.3 Onderhouds- en kalibratieservices
3.3.1 Preventief onderhoud
3.3.2 Kalibratie
3.4 Gebruikerstraining
3.5 Traceerbaarheid

4. Conclusie

5. Meer informatie en aanbevolen documentatie

Download de Food Regulations Guide — prestatieverificatie en kwalificatie van laboratoriuminstrumenten, onderhoud, kalibratie, data-integriteit, gebruikerstraining