BINA verhoogt de productiviteit en garandeert productveiligheid - METTLER TOLEDO

BINA verhoogt de productiviteit en garandeert productveiligheid

en garandeert productveiligheid

met een XS3 CC H controleweger combinatiesysteem

Bischofszell Food Limited (BINA) verwerkt landbouwproducten tot heerlijke voedingsproducten die direct bereid en geconsumeerd kunnen worden, smakelijk en vers. Het succes van BINA is gebaseerd op de beste grondstoffen en een efficiënte productie, gecombineerd met een totale inzet voor productveiligheid en -kwaliteit.

Als leverancier aan de MIGROS retailgroep, restaurant en cateringsector, moet BINA de productiviteit optimaliseren en een consistente productkwaliteit handhaven. Een grote toename van de vraag naar verse salades op de thuismarkt was de reden voor de beslissing van BINA om een nieuwe productielijn voor 30 verschillende salades aan hun vestiging in Bischofszell toe te voegen.

Productveiligheid voor extreme omgevingen
BINA's topprioriteit is de consumptieveiligheid van de producten. Voor deze nieuwe lijn was het van essentieel belang dat de strikte voedselveiligheidsnormen werden nageleefd en dat er productinspectie-apparatuur werd gebruikt die bestand is tegen extreme reiniging met hogedrukstralen. Aangezien de nieuwe lijn in de bestaande productievoorziening ingebouwd moest worden, stond compactheid ook hoog op het wensenlijstje.

"METTLER TOLEDO leverde ons een CombiChecker die de producten op metaalverontreinigingen inspecteert en gelijktijdig de afvulniveaus controleert. Gezien onze ervaring met de CombiChecker-systemen van METTLER TOLEDO wisten wij dat de XS3 CombiChecker de ideale oplossing was voor onze nieuwe lijn met verse producten", zegt Joachim Gründing, Team Leader QM Food Safety.

Department Manager Thomas Buff was vol lof over het gebruiksgemak van de CombiChecker: "Het touchscreen is eenvoudig te bedienen en de rapportfuncties zijn geweldig om het productgewicht te analyseren. De data kan van het scherm afgelezen worden, maar kan ook worden geëxporteerd voor verdere rapportage en analyse. Onze systemen zijn gebaseerd op SAP en de interne software van de CombiChecker is volledig compatibel met onze fabrieksinformatiesystemen, zodat wij optimaal productief kunnen zijn."

Compliance met de internationale voedselveiligheidsnormen, zoals de International Featured Standards (IFS), is van essentieel belang voor wereldwijde verwerkers van voedingsmiddelen, zoals BINA. De visuele signalen die door het systeem worden geleverd, verzekeren de operators ervan dat het systeem op basis van de opgegeven normen functioneert en dat de producten veilig zijn voor de consumptie.

 
 
 
 
 
 
 
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.