Los fabricantes de alimentos deben optimizar continuamente sus procesos. Se les exige que inviertan en equipos que aumenten su productividad y cumplan con las normas y estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Las soluciones de pesaje y medición suelen formar parte de la línea de producción completa, desde la recepción de mercancías hasta la entrega final. Cuando se seleccionan detenidamente, pueden aumentar la productividad y al mismo tiempo garantizar la conformidad.
Nuestras dos guías sirven como referencia para las personas relacionadas con la selección del equipo y el diseño de procesos. Proporcionan conocimientos sobre 16 áreas diferentes de producción y calidad y están diseñadas para ayudarle a ser más eficiente y conforme con la normativa.
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Guía sobre productividad alimentaria
La guía se centra en las mejoras tangibles de los procesos y en una mayor eficiencia en la fabricación. Contiene 16 áreas donde el pesaje y la detección de cuerpos extraños ayudan a aumentar la productividad.
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Guía sobre normativa alimentaria
La guía sobre normativa proporciona orientación para que los directores de Calidad o de Producción cumplan con las normas globales de seguridad y calidad alimentaria, sin perjudicar la eficacia de la producción. Destaca 16 áreas donde el pesaje y el control de cuerpos extraños ayudan a ofrecer alimentos de alta calidad y seguros.
Sección | Guía sobre productividad | Guía sobre normativa |
| 1 Normas de calidad y seguridad alimentaria | x | |
| 2 Trazabilidad | x | x |
| 3 Trabajo por lotes | x | |
| 4 Formulación | x | x |
| 5 Control de inventario | x | |
| 6 Porcionado manual | x | |
| 7 Conectividad de los datos | x | |
| 8 Fiabilidad del proceso | x | |
| 9 Gestión de datos de calidad / Control del contenido neto | x | x |
| 10 Control de peso en línea | x | x |
| 11 Detección de metales | x | x |
| 12 Inspección visual | x | x |
| 13 Inspección por rayos-x | x | x |
| 14 Diseño higiénico | x | x |
| 15 Consideraciones sobre la producción limpia | x | |
| 16 Análisis de la humedad | x | x |
| 16 Pesaje de vehículos | x | |
| 17 Gestión de la calidad en un entorno regulado | x | x |
| 18 Metrología legal | x | |
| 19 Buenas prácticas de medición | x | |
| 20 Seguridad intrínseca | x | |
| 21 Seguridad alimentaria en el comercio al por menor de alimentación | x |