При работе с чувствительными ингредиентами и сложными рецептурами выполнение процедур по бумажным инструкциям может быть неэффективным и приводить к отправке продукции на дорогостоящую переработку. Современное программное обеспечение для управления рецептурами позволяет избежать ошибок и обеспечить стабильно высокое качество партий.

Как повысить выход продукции при рецептурном взвешивании
Form+ — программное обеспечение для управления рецептурами, которое подсказывает оператору порядок взвешивания по рецептуре, исключая риск перерасхода или добавления неверных ингредиентов. Программа устанавливается на прочном и удобном терминале с сенсорным дисплеем для повседневного взвешивания по рецептурам с электронным документооборотом.
Без отходов и брака
Небольшие ошибки, включая пропуск позиции в монотонной последовательности дозирования, могут приводить к появлению отходов или полной потере партии. ПО Form+ позволяет составлять рецептуры, контролировать их соблюдение и определять порядок работы оператора на основе рецептурных процессов. Оно содержит средства для уменьшения рисков брака партий и появления отходов:
- Коррекция размера партии при случайном превышении объема того или иного ингредиента.
- Предупреждение при выборе неправильных ингредиентов или истечении их срока годности.
- Использование ранее взвешенных ингредиентов, например упаковок от поставщика, без повторного взвешивания.
Стабильность и воспроизводимость
Потребители ожидают стабильно высокого качества продукта, но людям свойственно допускать ошибки. ПО Form+ отображает указания для оператора по процедурам взвешивания и поддерживает создание рабочих процессов, чтобы обеспечить строгое следование рецептуре. Доступны:
- Четкие указания для оператора прямо на сенсорном дисплее терминала весов
- Назначение действий для оператора или их автоматизация
- Горизонтальный, вертикальный и произвольный режим работы, включая общее исполнение заказов
Отказ от бумажного документооборота
ПО Form+ устраняет рабочие процедуры, связанные с бумажным документооборотом, повышает уровень контроля качества и ускоряет операции, выполняемые вручную. Все рабочие данные автоматически сохраняются, их можно просмотреть или распечатать с помощью встроенной функции составления отчетов. Соответствие нормативным требованиям, прослеживаемость и полное документирование партий благодаря следующим особенностям:
- Различные форматы протоколов, работа с этикетками для прослеживаемости партий
- Простой обмен данными с внешними системами посредством API для импорта материалов, рецептов и заказов на производство
- Удаленное управление с любого участка предприятия для мониторинга работы над партиями
![]() |
