Как повысить выход продукции при рецептурном взвешивании

Form+ — программное обеспечение для управления рецептурами, которое подсказывает оператору порядок взвешивания по рецептуре, исключая риск перерасхода или добавления неверных ингредиентов. Программа устанавливается на прочном и удобном терминале с сенсорным дисплеем для повседневного взвешивания по рецептурам с электронным документооборотом.

Без отходов и брака

Небольшие ошибки, включая пропуск позиции в монотонной последовательности дозирования, могут приводить к появлению отходов или полной потере партии. ПО Form+ позволяет составлять рецептуры, контролировать их соблюдение и определять порядок работы оператора на основе рецептурных процессов. Оно содержит средства для уменьшения рисков брака партий и появления отходов:

  • Коррекция размера партии при случайном превышении объема того или иного ингредиента.
  • Предупреждение при выборе неправильных ингредиентов или истечении их срока годности.
  • Использование ранее взвешенных ингредиентов, например упаковок от поставщика, без повторного взвешивания.

Стабильность и воспроизводимость

Потребители ожидают стабильно высокого качества продукта, но людям свойственно допускать ошибки. ПО Form+ отображает указания для оператора по процедурам взвешивания и поддерживает создание рабочих процессов, чтобы обеспечить строгое следование рецептуре. Доступны:

  • Четкие указания для оператора прямо на сенсорном дисплее терминала весов
  • Назначение действий для оператора или их автоматизация
  • Горизонтальный, вертикальный и произвольный режим работы, включая общее исполнение заказов

 

Отказ от бумажного документооборота

ПО Form+ устраняет рабочие процедуры, связанные с бумажным документооборотом, повышает уровень контроля качества и ускоряет операции, выполняемые вручную. Все рабочие данные автоматически сохраняются, их можно просмотреть или распечатать с помощью встроенной функции составления отчетов. Соответствие нормативным требованиям, прослеживаемость и полное документирование партий благодаря следующим особенностям:

  • Различные форматы протоколов, работа с этикетками для прослеживаемости партий
  • Простой обмен данными с внешними системами посредством API для импорта материалов, рецептов и заказов на производство
  • Удаленное управление с любого участка предприятия для мониторинга работы над партиями
     
Ручное взвешивание по рецептурам
Ручное взвешивание по рецептурам
Я хочу...
Need assistance?
Our team is here to achieve your goals. Speak with our experts.