식품 내 수분 함량 – 식품 내 수분 함량 분석 방법
어플리케이션 기법

식품의 수분 함량을 측정하는 방법

어플리케이션 기법

적외선 수분 분석기를 이용한 식품 내 수분 함량 측정 방법 안내

수분 분석은 제품 검사부터 품질 관리, 생산 및 보관, 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업 전반에 걸쳐 필수적인 역할을 합니다. 거의 모든 사례에서, 준비된 재료는 최적의 수분 함량을 지니며, 최선의 맛과 일관성, 외관 및 유통 기한을 제공합니다.

식품 내 수분 함량을 측정하는 방법은 무엇입니까?

  • 건조 오븐을 이용한 건조 감량법이 일반적인 표준 절차입니다. 이는 시간이 많이 소요되는 절차이므로 식품 내 수분 함량 측정에는 보통, 빠르고 정확하며 신뢰할 수 있는 기기로서 할로겐 수분 분석기를 사용합니다.

수분 분석기의 결과를 건조 오븐과 비교하는 방법은 무엇입니까?

  • 공식적인 건조 오븐 방법과 같은 수분 함량 결과를 제공하는 수분 함량 측정 방법을 개발하는 것이 중요합니다. 메틀러 토레도는 식품 산업의 다양한 샘플을 위한 분석법을 개발했습니다. 이러한 방법들을 이용해 공식 방법의 결과와 일치하는 결과를 얻을 수 있습니다.
 
메틀러 토레도는 식품의 실험실 칭량과 할로겐 수분 분석에 대한 수십 년간의 경험을 통해 다양한 노하우와 도구를 제공합니다. 메틀러 토레도의 전문 지식을 최대한 활용해 식품 수분 분석을 강화하십시오. 귀하 산업에 적합한 다양한 수분 분석기 에 대해 자세히 알아보십시오.

  

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