Sistemi d'ispezione a raggi-X per prodotti non confezionati |METTLER TOLEDO

    Sistemi d'ispezione a raggi-X per prodotti non confezionati

    Le soluzioni di ispezione a raggi-X in linea garantiscono sicurezza e integrità dei prodotti non confezionati

     

    Sistemi d'ispezione a raggi-X per prodotti non confezionati

    Safeline offre sistemi a raggi-X automatici specificamente progettati per rivelare e rimuovere i contaminanti fisici nei prodotti non confezionati. Le tipiche applicazioni con alimenti non confezionati includono prodotti surgelati come hamburger (carne, pollame o vegetariani) e bastoncini di pesce, nonché cereali, frutta secca e carne cruda.

    Integrando la tecnologia di ispezione prodotti negli ambienti di produzione di alimenti non confezionati, i sistemi di ispezione a raggi-X Safeline offrono una soluzione per l'assicurazione qualità. Questo consente ai produttori di proteggere i consumatori dagli alimenti di scarsa qualità, di sostenere l'integrità del marchio e di evitare richiami di prodotto, reclami e pubblicità negativa.
     
    Quali sono le posizioni migliori per una rivelazione ottimale dei contaminanti?
    La natura degli alimenti e l'identificazione dei punti critici di controllo (CCP) sono essenziali per stabilire il tipo di sistema a raggi-X adatto alle singole applicazioni e la sua ubicazione finalizzata a garantire risultati di ispezione ottimali. L'ispezione a raggi-X è più efficace nel rivelare i contaminanti presenti negli alimenti al momento della ricezione delle materie prime. Questo è dovuto al fatto che i livelli di rivelazione sono generalmente superiori all'inizio della linea di produzione, poiché la consistenza dei prodotti è più omogenea e la profondità è inferiore. A seconda dell'applicazione, sono tuttavia disponibili diverse tecnologie a raggi-X per verificare in diverse fasi del processo produttivo l'eventuale presenza di contaminanti e difetti di presentazione.

    Standard igienici leader di mercato
    I produttori che lavorano con alimenti crudi devono soddisfare elevati standard igienici per evitare la contaminazione batterica. Per questo, il design dei sistemi a raggi-X Safeline si attiene agli standard e alle linee guida sulla qualità associate ai principi igienico-sanitari utilizzati a livello globale, tra cui GMP (Good Manufacturing Practice, Buona pratica di fabbricazione), National Sanitation Foundation (NSF) e European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG).

    I sistemi a raggi-X dispongono come standard di armadi in acciaio inox caratterizzati dal grado di protezione (IP) 69, che consentono loro di resistere a regimi di lavaggi intensivi. Le superfici inclinate e i bordi curvi riducono al minimo l'accumulo di batteri, mentre il design a telaio aperto, le scanalature di drenaggio nei vassoi di raccolta e i semplici meccanismi di smontaggio, come quelli di nastri e componenti, permettono di eseguire una pulizia rapida e completa. I produttori possono essere certi di soddisfare le normative igieniche associate agli ambienti di produzione di alimenti crudi e di necessitare di tempi di fermo minimi per la pulizia, in modo tale da incrementare ulteriormente la produttività della linea.

    Alte velocità di produzione
    I sistemi a raggi-X Safeline offrono eccellenti livelli di sensibilità di rivelazione a velocità di produzione che arrivano a 14.000 tonnellate di materie prime all'ora o 540 pezzi sfusi e preformati al minuto (a seconda della natura, della densità e della consistenza del prodotto). Per integrare questi sistemi sulla linea, i produttori possono scegliere diversi meccanismi di espulsione ad alta velocità che garantiscono un'operatività semplice ed efficace. L'accurata rimozione di articoli non conformi assicura una completa protezione del marchio, una sicurezza totale dei prodotti, oltre al contestuale raggiungimento degli obiettivi di produzione.

    Perché la conformità alle normative è così importante?

    Per i produttori e i rivenditori, la conformità alle normative è necessaria allo scopo di esportare i prodotti non confezionati in diversi mercati in tutto il mondo. L'installazione di un sistema a raggi-X per l'ispezione di prodotti non confezionati garantisce la conformità agli standard riconosciuti dalla GFSI (Global Food Safety Initiative - iniziativa per la sicurezza alimentare globale), basati sui principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), tra cui:

    • International Featured Standard (IFS)
    • Standard globale BRC (British Retail Consortium) per la sicurezza alimentare
    • SQF (Safe Quality Food), 2000
    • Food Safety System Certification (FSSC) 22000
    • Food Safety Modernization Act (FSMA) degli Stati Uniti

    Nel caso delle aziende farmaceutiche, la tecnologia a raggi-X Safeline per i contenitori di vetro è in grado di semplificare la conformità a:

    • Falsified Medicines Directive (FMD), che entrerà in vigore nel Regno Unito dal 2019
    • Drug Supply Chain Security Act (DSCSA) degli Stati Uniti
    • Federal Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti
    • Eudralex V30 della Commissione europea  

     
     
    Prodotti
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    Description
    DescriptionInspection of loose, unpackaged bulk products such as cereals, dried fruit and pulses at speeds of up to 40m/minute.
    DescriptionDesigned to inspect pumped food applications like liquids, slurries and semi-solids at a flow rate of up to 14 tonnes per hour.
    DescriptionIdeal for inspection of a range of bulk foods including nuts, processed meats, cereals and grains.
    Confronto
    X37 Series X-ray Inspection Systems
     
     
     
     
     
     
     
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