Ispezione a raggi-X per tubazioni | METTLER TOLEDO

      Sistemi di ispezione a raggi-X per tubazioni

      Le soluzioni di ispezione a raggi-X per tubazioni migliorano la sicurezza dei prodotti alimentari semisolidi

       

      Sistemi di ispezione a raggi-X per alimenti pompati in tubazione

      Gli strumenti di ispezione a raggi-X per tubazioni Safeline sono specificamente progettati per rivelare la presenza di contaminanti nei prodotti alimentari pompati in tubazione, ovvero carni e pollame nella maggior parte dei casi, ma anche prodotti lattiero-caseari e da forno.

      Qual è la posizione migliore in cui collocare un sistema a raggi-X per tubazioni?
      È più efficiente collocare il sistema a raggi-X per tubazioni nella fase iniziale del processo produttivo per via della natura dell'applicazione e per diverse altre ragioni:

      • Il rischio della presenza di contaminanti nelle materie prime è estremamente elevato.
      • I corpi estranei sono più grandi e quindi più facili da individuare prima che vengano frantumati nelle fasi successive dei processi produttivi.
      • Di solito i livelli di rivelazione sono migliori, poiché il prodotto pompato in tubazione non ancora lavorato viene presentato in una profondità minore e con una consistenza più uniforme (omogenea).
      • Il costo del prodotto è più basso prima dell'aggiunta di ulteriore valore in termini di tempo, processi e altri ingredienti. 
      • Permette ai produttori di monitorare il controllo qualità dei rispettivi fornitori.

      Standard igienici leader di mercato
      Il design igienico degli strumenti a raggi-X per tubazioni è fondamentale. Il design dei sistemi a raggi-X per tubazioni Safeline si attiene agli standard e alle linee guida sulla qualità associate ai principi igienico-sanitari utilizzati a livello globale, tra cui GMP (Good Manufacturing Practice, Buona pratica di fabbricazione), National Sanitation Foundation (NSF) e European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG).

      I sistemi dispongono come standard di armadi in acciaio inox caratterizzati dal grado di protezione (IP) 69, che consentono loro di resistere a regimi di lavaggio intensivi. Le superfici inclinate e i bordi curvi riducono al minimo l’accumulo di batteri e favoriscono il deflusso dell’acqua per operazioni di pulizia rapide ed efficaci, con tempi di fermo minimi, aumentando ulteriormente la produttività della linea.

      Per una pulizia più accurata sono disponibili sistemi di ispezione a raggi-X asettici per tubazioni. Il design asettico permette ai produttori di condurre lavaggi intensivi ad alta pressione per bloccare la proliferazione di batteri patogeni.

      Test sui prodotti per verificare la sensibilità di rivelazione
      I regolari test che prevedono l'uso di campioni di contaminanti sono essenziali allo scopo di verificare che i livelli di sensibilità del rivelatore siano completamente ottimizzati. Per farlo esistono due opzioni principali:

      1. Una tubazione di ingresso con una porta di inserimento del campione consente agli operatori del sistema di eseguire manualmente e con facilità le regolari verifiche.
      2. Un sistema di verifica automatico composto da una sfera di prova viene fatto passare attraverso il fascio di raggi-X mentre il prodotto è in movimento. La sensibilità dei livelli di rivelazione viene valutata senza interrompere la produzione, ottimizzando così la produttività.

      Tutte le attività di verifica e ispezione della produzione vengono monitorate, registrate e sono facilmente recuperabili ai fini della Due Diligence.

      Perché la conformità alle normative è così importante?
      Per i produttori e i rivenditori, la conformità alle normative è necessaria allo scopo di esportare i prodotti in diversi mercati in tutto il mondo. L'installazione di un sistema di ispezione a raggi-X per tubazioni garantisce la conformità agli standard riconosciuti dalla GFSI (Global Food Safety Initiative - iniziativa per la sicurezza alimentare globale), basati sui principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), tra cui:

      • International Featured Standard (IFS)
      • Standard globale BRC (British Retail Consortium) per la sicurezza alimentare
      • SQF (Safe Quality Food), 2000
      • Food Safety System Certification (FSSC) 22000
      • Food Safety Modernization Act (FSMA) degli Stati Uniti

      Nel caso delle aziende farmaceutiche, la tecnologia a raggi-X Safeline per i contenitori di vetro è in grado di semplificare la conformità a:

      • Falsified Medicines Directive (FMD), che entrerà in vigore nel Regno Unito dal 2019
      • Drug Supply Chain Security Act (DSCSA) degli Stati Uniti
      • Federal Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti
      • Eudralex V30 della Commissione europea

       
       
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      Description
      DescriptionDesigned to inspect pumped food applications like liquids, slurries and semi-solids at a flow rate of up to 14 tonnes per hour.
      Confronto
      X37 Series X-ray Inspection Systems
       
       
       
       
       
       
       
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