Settore alimentare e delle bevande - METTLER TOLEDO
Soluzioni per il settore alimentare e delle bevande
per migliorare sicurezza, qualità e produttività
Ricevimento di materiali
Massimo controllo
Bilance pesa veicoli
Ottimizzate l'efficienza dello stabilimento con un controllo trasparente dei materiali in entrata. Le nostre celle di carico POWERCELL® PDX® e il software OverDrive® per bilance pesa veicoli permettono di risparmiare tempo e denaro offrendo maggiore operatività, risultati accurati e un controllo completo della pesatura dei veicoli.
Bilance da pavimento
Bilance affidabili e rigide, resistenti a qualsiasi applicazione industriale. La comprovata tecnologia di pesatura garantisce elevata accuratezza e durata nel tempo.
pHmetri
Misuratori e strumenti per pH, conducibilità, salinità, ossigeno disciolto e altre applicazioni, tutti caratterizzati da una grande semplicità di funzionamento. Concepiti per l’utilizzo all’interno di stabilimenti chimici, offrono letture stabili in tempi brevi, robustezza e lunga durata. Misuratori da banco al servizio dei laboratori. Grazie ai misuratori portatili è possibile accedere ai campioni indipendentemente da dove ci si trova.
Analizzatori di umidità
Gli analizzatori di umidità alogeni sono ideali per determinare il contenuto di umidità in modo rapido e semplice.

Controllate agevolmente qualsiasi campione near-line e off-line, che sia solido, pastoso o liquido. Determinate il contenuto di umidità quando desiderate, direttamente in processo.
Densità e indice di rifrazione
Densimetri e rifrattometri per analizzare i campioni liquidi in modo semplice e automatico. Strumenti ideali per le verifiche di routine, perfetti per risultati rapidi e controlli casuali vicino alla linea.

Misurano la densità, il peso specifico, l'indice di rifrazione o il contenuto di sale, alcol e altri composti.
Bilance a elevata accuratezza
Le bilance a elevata accuratezza di METTLER TOLEDO sono riconosciute in tutto il mondo per la loro capacità di pesatura affidabile e a elevata accuratezza sia in laboratorio sia in ambienti industriali difficili.

Prestazioni di misura eccezionali, sicurezza e tracciabilità completa dei dati e semplicità di utilizzo sono solo alcuni dei vantaggi offerti dal nostro portafoglio di bilance.
Controllo qualità approfondito
per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti
Pesata in laboratorio
Grazie a METTLER TOLEDO il mondo delle bilance è in continua evoluzione. Sistemi innovativi quali SmartSens, SmartGrid e SmartScreen garantiscono una sicurezza totale delle operazioni di pesata. Prestazioni di misura eccezionali, sicurezza e tracciabilità completa dei dati e semplicità di utilizzo sono solo alcuni dei vantaggi offerti dal nostro portafoglio di bilance da laboratorio.
Titolatori automatici
La titolazione passa a nuovi livelli di flessibilità e semplicità di utilizzo con la linea Titration Excellence. L'esclusiva interfaccia utente One Click™ riduce al minimo i tempi di formazione e accelera i flussi di lavoro. Il design modulare garantisce un adattamento perfetto a qualsiasi applicazione di titolazione ed esigenza di automazione.
Densità e indice di rifrazione
Densimetri e rifrattometri per analizzare i campioni liquidi in modo semplice e automatico. Strumenti ideali per le verifiche di routine, perfetti per risultati rapidi e controlli casuali vicino alla linea.

Misurano la densità, il peso specifico, l'indice di rifrazione o il contenuto di sale, alcol e altri composti.
pHmetri
Misuratori e strumenti per pH, conducibilità, salinità, ossigeno disciolto e altre applicazioni, tutti caratterizzati da una grande semplicità di funzionamento. Concepiti per l’utilizzo all’interno di stabilimenti chimici, offrono letture stabili in tempi brevi, robustezza e lunga durata. Misuratori da banco al servizio dei laboratori. Grazie ai misuratori portatili è possibile accedere ai campioni indipendentemente da dove ci si trova.
Analizzatori di umidità
Gli analizzatori di umidità alogeni sono ideali per determinare il contenuto di umidità in modo rapido e semplice.

Controllate agevolmente qualsiasi campione near-line e off-line, che sia solido, pastoso o liquido. Determinate il contenuto di umidità quando desiderate, direttamente in processo.
Strumenti per la determinazione del punto di goccia
I moduli di pesatura METTLER TOLEDO e le celle di misura a elevata accuratezza mettono a disposizione la più ampia offerta di prodotto, bilanciando portata, risoluzione e protezione, da pochi chilogrammi a centinaia di tonnellate
iSense
Il pacchetto iSense offre un mezzo esclusivo per ottimizzare le prestazioni di sensori di pH, O2, CO2 e conducibilità in linea per una maggiore affidabilità dei processi. Tarate i sensori analitici di processo con l'accuratezza delle condizioni di laboratorio e valutate le condizioni del sensore con strumenti diagnostici in tempo reale.
Produzione e progettazione automatizzata
Accuratezza e operatività
Preparazione dei lotti Trasferimento di materiali
La nostra gamma scalabile di soluzioni consente il controllo autonomo, integrato e automatizzato dei processi e dei sistemi di trasferimento dei materiali. I dati dei lotti vengono comunicati mediante diverse interfacce di controllo tra cui bus di campo, WLAN, Bluetooth, ControlNet o Ethernet.
Pesatura di serbatoi e silos
La pesatura è un'accurata tecnologia di controllo del livello delle scorte per serbatoi, silos e tramogge. È indipendente dalla forma del serbatoio ed è ideale per materiali non autolivellanti. I moduli di pesatura non entrano in contatto con il prodotto (aggressivo, pericoloso o caldo), garantendo lunga durata e massima accuratezza.
Analitica di processo
La vostra scelta per sistemi di misura in linea per un controllo e monitoraggio efficiente di produzione, applicazioni Clean-in-Place e processi di trattamento dell'acqua. Sensori, trasmettitori e dispositivi affidabili e facili da mantenere per la misura di pH, O2, CO2 disciolto, torbidità, colore e conducibilità.
iSense
Il pacchetto iSense offre un mezzo esclusivo per ottimizzare le prestazioni di sensori di pH, O2, CO2 e conducibilità in linea per una maggiore affidabilità dei processi. Tarate i sensori analitici di processo con l'accuratezza delle condizioni di laboratorio e valutate le condizioni del sensore con strumenti diagnostici in tempo reale.
Cristallizzazione
La cristallizzazione viene utilizzata nel settore alimentare per isolare e purificare i prodotti finali. ParticleTrack è un sensore basato su una sonda che monitora i cambiamenti a livello di dimensioni e forma delle particelle in situ e in tempo reale senza la necessità di campionamento. Questo consente ai responsabili di laboratorio e stabilimento di migliorare il rendimento, il tempo di ciclo e la qualità della cristallizzazione.
Produttività e accuratezza
nella produzione manuale
Porzionamento e controllo peso
Bilance per il controllo di sotto/sovrappeso ergonomiche ed estremamente veloci, con struttura igienica e facile da pulire e display con tecnologia ColorWeight®, aumentano la produttività anche del 25% e incrementano i profitti riducendo i casi di riempimento eccessivo.
Pesatura di formulazioni/ricette
Miscele accurate e riproducibili e sapore coerente sono essenziali per la qualità e la sicurezza dei prodotti, mentre i punti di miscelazione sono determinanti per l'efficienza del Track & Trace. Le nostre soluzioni autonome o in rete guidano l'operatore con rapidità e sicurezza nelle attività quotidiane di formulazione e consentono di ridurre il numero dei lotti di scarto.
Analizzatori di umidità
Gli analizzatori di umidità alogeni sono ideali per determinare il contenuto di umidità in modo rapido e semplice.

Controllate agevolmente qualsiasi campione near-line e off-line, che sia solido, pastoso o liquido. Determinate il contenuto di umidità quando desiderate, direttamente in processo.
pHmetri
Misuratori e strumenti per pH, conducibilità, salinità, ossigeno disciolto e altre applicazioni, tutti caratterizzati da una grande semplicità di funzionamento. Concepiti per l’utilizzo all’interno di stabilimenti chimici, offrono letture stabili in tempi brevi, robustezza e lunga durata. Misuratori da banco al servizio dei laboratori. Grazie ai misuratori portatili è possibile accedere ai campioni indipendentemente da dove ci si trova.
Bilance a elevata accuratezza
Le bilance a elevata accuratezza di METTLER TOLEDO sono riconosciute in tutto il mondo per la loro capacità di pesatura affidabile e a elevata accuratezza sia in laboratorio sia in ambienti industriali difficili.

Prestazioni di misura eccezionali, sicurezza e tracciabilità completa dei dati e semplicità di utilizzo sono solo alcuni dei vantaggi offerti dal nostro portafoglio di bilance.
La sicurezza di una produzione corretta
Soluzioni per la formulazione e il riempimento
Rivelazione di metalli
Rivelatori di metalli con massime prestazioni di sensibilità e affidabilità in linea per garantire la conformità ai requisiti HACCP, FDA, GMP, BRC e IFS.
Controllo peso
I nostri sistemi di controllo peso sono progettati per gestire tutti i tipi di prodotti e confezioni, da sacchi, buste e latte fino a vassoi e cartoni.
Ispezione a raggi X
Sistemi a raggi X affidabili per la rivelazione di contaminanti ad alta densità e una gamma di controlli di qualità in linea per garantire conformità normativa e protezione del marchio.
Ispezione visiva
Le soluzioni di ispezione visiva di METTLER TOLEDO soddisferanno i requisiti di garanzia di qualità del produttore per contenitori in plastica, flaconi in vetro, barattoli, tappi a vite o a pressione, confezioni piatte, cartoni e portapillole. Forniamo soluzioni facili da utilizzare che garantiscono la tutela della reputazione del marchio.
Riempimento
Per riempire contenitori di materiali sfusi intermedi, cesti, fusti, sacchi o veicoli occorrono risultati rapidi, accurati e ripetibili. I terminali di pesatura ad alte prestazioni METTLER TOLEDO con bilance, moduli di pesatura e celle a elevata accuratezza offrono una velocità di riempimento e una ripetibilità impareggiabili.
Gestione dei dati di qualità
La nostra soluzione di gestione dei dati di qualità in rete FreeWeigh.Net raccoglie, analizza e archivia gli attributi di qualità fondamentali in tempo reale generando allarmi, statistiche e report con cui ottimizzare immediatamente i processi e dimostrare la conformità alle normative. Consente di ridurre i casi di riempimento eccessivo e migliora l'efficienza nelle procedure di assicurazione della qualità.
Analitica di processo
Intelligent Sensor Management è una tecnologia digitale per sistemi di analisi dei processi in linea che migliora l'integrità delle misure, semplifica la manutenzione e riduce i costi del ciclo di vita. L'uso di soluzioni di misura affidabili nei processi di riempimento garantisce che la qualità delle bevande sia esattamente quella richiesta.
Maggior soddisfazione dei clienti
Confezionamento e gestione degli ordini affidabile
Ampi touchscreen
L'elaborazione manuale di 10.000 linee di ordini al giorno richiede interfacce uomo-macchina ergonomiche. I nostri terminali di acquisizione degli ordini sono provvisti di ampi touchscreen e possono essere collegati a scanner di codici a barre e stampanti per etichette wireless che garantiscono spedizioni impeccabili e clienti soddisfatti.
Bilance da pavimento
Bilance affidabili e robuste, resistenti a qualsiasi applicazione industriale. La comprovata tecnologia di pesatura garantisce elevata accuratezza e durata nel tempo.
Pesatura di scatole e cartoni
Controlli di completezza automatizzati. Prima della spedizione, il controllo della completezza è essenziale per garantire che tutto sia in ordine. Le nostre soluzioni di pesatura per scatole e cartoni effettuano un controllo finale per garantire che non manchi nulla.
Rivelazione di metalli
Rivelatori di metalli con massime prestazioni di sensibilità e affidabilità in linea per garantire la conformità ai requisiti HACCP, FDA, GMP, BRC e IFS.
Ispezione a raggi X
Sistemi a raggi X affidabili per la rivelazione di contaminanti ad alta densità e una gamma di controlli di qualità in linea per garantire conformità normativa e protezione del marchio.
Vendita al dettaglio di alimenti
Prezzatura
Caratteristiche professionali - Prezzo accessibile. Bilance da banco Pro e terminali.
Sistemi di confezionamento
Confezionamento freschi ad alto volume: stazioni di etichettatura manuali e sistemi automatizzati
Confezionatrici
Sistemi combinati di confezionamento, pesatura ed etichettatura: da stazioni di confezionamento manuali a soluzioni completamente automatizzate
Bilance da banco
Bilance touchscreen basate su PC per soluzioni intelligenti nel reparto freschi
Bilance self-service
Bilance touchscreen basate su PC facili da utilizzare per soluzioni di pesatura self-service
Bilance da cassa
Soluzioni integrate per la pesatura e registratori di cassa
Bilance di base
Bilance compatte con funzione di calcolo del prezzo con o senza stampante. Semplice, conveniente, flessibile
State valutando una soluzione completa o siete alla ricerca di uno strumento specifico?
In caso di domande, lasciate un messaggio e vi contatteremo al più presto.
Miglioramento del controllo dei processi e della qualità
lungo la filiera produttiva
Dai prodotti in corso di sviluppo e produzione al confezionamento e l'evasione degli ordini, METTLER TOLEDO è il partner ideale per tutte le vostre esigenze di pesatura e misura. Il nostro ampio portafoglio di strumenti a elevata accuratezza fornisce misure coerenti e accurate nel pieno rispetto della conformità alle normative di legge.

Scaricate la brochure sulle soluzioni per alimenti e bevandeScaricate la guida sulle normative in materia alimentareScaricate la guida sulla produttività alimentare
Presenza globale
Vendite e assistenza
Con organizzazioni commerciali operanti nei paesi più industrializzati e partner selezionati in altre regioni, siamo pronti a servirvi al meglio in ogni parte del mondo. La nostra organizzazione commerciale e i nostri partner sul territorio si occupano di tutti gli aspetti relativi alle vendite, all'assistenza e al supporto. Potrete contare su 5.000 tecnici qualificati in tutto il mondo.

Assistenza METTLER TOLEDO
Affinate la selezione
nel settore alimentare e delle bevande
Richiedete ulteriori informazioni
Carne, pollame
e pesce
Cibi pronti
Prodotti lattiero-caseari Prodotti da forno e
dolciari
Acqua e altre bevande non alcolicheOli e grassi
Zucchero, amido
e lievito
Agricoltura, alimenti sfusi e biocarburanti
Alimenti per l'infanzia e altri alimenti
confezionati
Mangimi e
alimenti per animali

Birra, vino e altre
bevande alcoliche

Conformità, tracciabilità, omogeneità e affidabilità dei dati di misura sono aspetti essenziali. Le soluzioni METTLER TOLEDO supportano la formulazione dei farmaci, lo sviluppo efficiente dei processi chimici e l'automazione dei processi, con servizi a valore aggiunto per garantire la conformità alle normative, nonché dati di misura coerenti e accura
 
 
 
 
 
 
 
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