Компания Kinnerton вложила средства в технологии | МЕТТЛЕР ТОЛЕДО
Профессиональное мнение

Технологии МЕТТЛЕР ТОЛЕДО — залог успеха компании Kinnerton

Профессиональное мнение

Как технологии контроля продукции помогают в производстве шоколада

Компания Kinnerton — крупнейший из независимых производителей шоколада и сувенирных кондитерских изделий в Великобритании. Чтобы оставаться лидером в условиях жесткой глобальной конкуренции, компания решила приобрести металлодетекторы и системы рентгеновского контроля производства МЕТТЛЕР ТОЛЕДО. Благодаря этим инвестициям Kinnerton может гарантировать соблюдение самых последних стандартов работы супермаркетов.

«Решение о приобретении новых средств контроля продукции не связано с проблемой выявления инородных включений, — поясняет главный инженер подразделения Майк Джи. — Такой проблемы у нас нет! Мы хотели получить надежную систему выявления инородных включений, способную работать как с нынешним ассортиментом упаковок, так и с новыми, сложными форматами, которые будут использоваться в будущем. Так мы сможем гарантировать соблюдение самых последних стандартов работы супермаркетов. Поэтому главной причиной было желание создать задел на будущее».

 

Британский производитель шоколада рассчитывает обеспечить себе успех в будущем благодаря системам контроля продукции компании МЕТТЛЕР ТОЛЕДО.

Трудности с новыми упаковками: действие на опережение

Пожалуй, главная причина, по которой компания Kinnerton решила приобрести систему рентгеновского контроля, — это запуск новой серии продукции. Один из новых образцов представлял собой сетку с завернутыми в фольгу шоколадными шариками. «Мы понимали, что обнаружить инородные включения в сетке с завернутыми в фольгу шоколадными шариками можно только рентгеновскими методами, — поясняет технический руководитель компании Ник Рэйби. — Но покупка рентгеновской системы для одной конкретной линии — это не выход. Мы постарались предусмотреть, какие еще типы упаковки могут появиться в будущем, и выбрали систему, способную справиться с различными форматами. Нам требовалась система, которая сможет адаптироваться к любым нововведениям». После оценки разных вариантов компания Kinnerton решила приобрести систему рентгеновского контроля X33 с пневматическим устройством отбраковки и четыре металлодетектора T Series «горлового» типа.

Впечатляющая скорость проверки на оборудовании МЕТТЛЕР ТОЛЕДО

«Мы целый день испытывали систему X33 на завернутых в фольгу шоколадных шариках и были поражены ее способностью обрабатывать от 30 до 80 упаковок в минуту при сохранении чувствительности и низком уровне ложных отбраковок, — рассказывает Ник Рэйби. — В 2014 году система X33 была установлена в конце имевшейся производственной линии, а сейчас работает в качестве критической контрольной точки (ККТ), проверяя завернутые в фольгу шоколадные шарики в сетках весом от 45 до 180 грамм.» Восхищение у Майка Джи и Ника Рэйби вызвала и легкость установки системы.

С металлодетекторами T Series качество гарантировано

«Любой новый металлодетектор должен работать так, чтобы качество продукции не снижалось, — считает главный инженер подразделения Майк Джи. — Мы оборудовали линии упаковки металлодетекторами T Series , выпускаемыми компанией МЕТТЛЕР ТОЛЕДО, потому что они самые компактные среди имеющихся на рынке». Металлодетекторы T Series предназначены для установки в упаковочных машинах вертикального типа. Они способны обнаруживать любые металлические инородные включения, в том числе немагнитные фрагменты нержавеющей стали в свободно падающих образцах, до того как они попадут в закрытую упаковку. Эти металлодетекторы установлены на трех упаковочных линиях и проверяют самые разные изделия с шоколадным покрытием. 

Примеры применения

Контроль качества и безопасности пищевых продуктов
Компания Heinrichsthaler заботится о поддержании своей конкурентоспособности и поэтому постоянно повышает эффективность технологической базы. Пять ком...
Пекарня La Provence внедряет оборудование для контроля продукции
В 2016 году компания La Provence приобрела новую линию по производству печенья. Чтобы выпускать максимально качественную продукцию, компания обратилас...
Bell Food Group
В информационном материале рассказывается, как мясоперерабатывающее предприятие Bell Food Group проверяет котлеты для бургеров на наличие инородных вк...
Компания Lake Champlain Chocolates повышает качество шоколада
Из этого практического примера вы узнаете, как использование комбинированного чеквейера и металлодетектора МЕТТЛЕР ТОЛЕДО на линии по производству шок...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.