Sistemas de Inspeção por Raios X em Alimentos Enlatados |METTLER TOLEDO
Sistemas de Inspeção por Raios X para Alimentos Enlatados

Sistemas de Inspeção por Raios X para Alimentos Enlatados

Segurança Alimentar e Garantia de Qualidade para Produtos em Latas de Metal

 

Sistemas de Inspeção por Raios X para Alimentos Enlatados

As latas de metal são amplamente utilizadas em toda a indústria de alimentos para embalar uma ampla variedade de produtos desde carne, peixe e f...

As latas de metal são amplamente utilizadas em toda a indústria de alimentos para embalar uma ampla variedade de produtos desde carne, peixe e frutos do mar, frutas e vegetais, sopas a produtos de alimentação infantil, incluindo leite em pó. As latas são um dos tipos de embalagem mais comumente utilizados globalmente em prateleiras de supermercados por muitos motivos:

  • Sustentabilidade está no topo da lista da maioria das operações industriais. A embalagem de metal continua sendo um dos formatos mais populares na indústria de alimentos e bebidas devido a seus atributos recicláveis, já que ela pode ser utilizada e reprocessada diversas vezes sem prejuízo para as suas propriedades físicas. Em média, as latas de alimentos e bebidas podem ser produzidas com mais de 50% de material reciclado, o que faz com que elas sejam bem atraentes para marcas que querem reforçar suas credenciais ambientais.
  • A longa durabilidade de produtos alimentícios enlatados e a conveniência que eles proporcionam também são fatores chaves para impulsionar o crescimento do setor. A lata de aço é um dos tipos mais seguros de embalagem de alimentos porque é inviolável, fornece uma vedação hermética, é esterilizada por tratamento térmico e proporciona estabilidade na prateleira.
  •  Alimentos enlatados também reduzem o risco de doenças provocadas por alimentos. Não só o processo de enlatar preserva os nutrientes no seu frescor máximo, mas também os produtos enlatados não são expostos a oxigênio adicional durante o armazenamento. Isso assegura que frutas e vegetais enlatados preservem a qualidade original até serem consumidos; o que significa maior durabilidade e menor desperdício causado por deterioração.

Evitar recolhimento de produtos do mercado com Várias Opções de Feixe de Raios X
A segurança dos alimentos é uma das principais preocupações para a indústria de alimentos e bebidas e, com a implantação de regulamentações como o Food Safety Modernisation Act (FSMA - Lei de Modernização da Segurança de Alimentos), os fabricantes precisam garantir a adoção de um programa robusto de inspeção de produtos. Isso não só garante a conformidade regulatória, mas também reduz consideravelmente a possibilidade de recolhimento de produtos do mercado e protege os consumidores de produtos de baixa qualidade. Para fabricantes de produtos enlatados, existem duas opções de feixe de Raios X adequadas para aplicações diferentes:

  • Sistema de Raios X de Feixe Único Horizontal - Um sistema com feixe único de Raios X horizontal tem apenas um gerador de Raios X, que cria um feixe que se alinha com a superfície da esteira transportadora. O sistema verifica cada lata quanto a defeitos no produto e na apresentação, enquanto ela passa por um único Detector em tempo real. Como o feixe deve ser largo o suficiente para abranger o maior recipiente disponível, vários tamanhos e formatos de feixes estão disponíveis. Dependendo da natureza do produto e do tamanho da lata, os Raios X de feixe único também podem ser inclinados para aumentar os recursos de detecção.
  • Sistema de Raios X de Feixe Dividido Horizontal – Um feixe dividido horizontal, produzido por um gerador, aumenta a área de inspeção de cobertura e verifica se há pequenos contaminantes localizados na base e nas paredes laterais das latas de metal. Esta tecnologia, comparada com raios X de feixes únicos horizontais ou inclinados, aumenta a probabilidade de detecção e remoção de produtos enlatados contaminados da linha de manufatura.  

Mais Recursos para Inspeção por Raios X em Latas
Os aprimoramentos na Inspeção por Raios X são um processo contínuo com mudanças significativas nos últimos anos, incluindo:

  • Inspeção Precisa em Altas Velocidades – Avanços na tecnologia de Raios X permitem alta precisão na detecção e rejeição de latas fora de conformidade em velocidades de linha elevadas de até 1.200 recipientes por minuto, dependendo da aplicação.
  • Fácil Configuração – A instalação de equipamento de Raios X avançado é agora projetada para encaixar facilmente em uma linha existente sem deixar mais lenta a velocidade da linha de produção. O software pré-programado também facilita uma transição tranquila para inspecionar novas linhas de produto.
  • Confirmar o Frescor de Produtos – Sistemas de Raios X com Alimentos Enlatados estão disponíveis para inspecionar e confirmar a presença de vácuo no recipiente. Isso mantém máximo frescor do produto tanto para o fabricante quanto para o consumidor.
  • Verificações Adicionais da Apresentação – O feixe de Raios X pode ser programado para detectar aglomerados, como empelotamentos de aromatizantes e pós e defeitos de embalagem. Neste exemplo, o fabricante tem a satisfação de ver que a integridade da marca foi preservada.
  • Design Higiênico Aprimorado – Sistemas de Raios X projetados higienicamente em formato tubular com estruturas robustas de aço inoxidável e proteção contra penetração IP69 são ideais para ambientes de sala limpa e requisitos de lavagem rigorosos. Recursos adicionais como bandejas de cabos externas e dispositivos de rejeição facilmente removíveis, além de cronogramas de limpeza complementares.    
  • Comprovação de Devida Diligência – Toda atividade de inspeção que resulta na remoção de produtos fora de conformidade dos recipientes de rejeição com trava é monitorada e gravada. Em caso de recolhimento de produtos do mercados, a estatística pode ser facilmente recuperada para demonstrar devida diligência. 

Por Que a Conformidade Regulatória É Importante?
A conformidade regulatória é necessária para fabricantes e varejistas exportarem seus produtos embalados para diferentes mercados em várias partes do mundo. Instalar Sistemas de Raios X para inspeção de latas ajuda os fabricantes a estarem em conformidade com os seguintes padrões reconhecidos pela Global Food Safety Initiative (GFSI) com base na Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP);

  • Padrão Internacional de Alimentos (IFS - International Food Standard)
  • Norma Global para a Segurança Alimentar do British Retail Consortium (BRC - Consórcio Britânico de Varejistas)
  • Código 2000 do Safe Quality Food (SQF - Qualidade e Segurança Alimentar)
  • Food Safety System Certification (FSSC – Certificação de Sistema de Segurança de Alimentos) 22000
  • US Food Safety Modernization Act (FSMA - Lei de Modernização da Segurança Alimentar dos EUA)

Para a indústria farmacêutica, a tecnologia de Raios X da Safeline pode facilitar a conformidade com:

  • A Falsified Medicines Directive (FMD – Diretiva de Medicamentos Falsificados) que entrará em vigor no Reino Unido em 2019
  • US Drug Supply Chain Security Act (DSCSA – Lei Norte-Americana de Segurança da Cadeia de Suprimentos de Medicamentos)
  • US Federal Drug Administration (FDA)
  • Eudralex V30 da Comissão Europeia 

 
Sistemas de Inspeção por Raios X para Alimentos Enlatados
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Produtos e Especificações

Especificações de Sistemas de Raios X para Alimentos Enlatados

 
Produtos e Especificações
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Description
DescriptionIdeal for the inspection of composite cans/cartons/tubes, plastic and metal containers using a single x-ray beam (20W).
DescriptionSuitable for composite cans/cartons/tubes, plastic containers and doypacks using a single x-ray beam (100W / 400W).
Nº de material: 30464601
Veja os detalhes
DescriptionSuitable for composite cans/cartons/tubes, plastic containers and doypacks using a single x-ray beam (100W / 400W).
DescriptionA split-beam (100W / 400W) x-ray system designed to inspect metal, glass and ceramic containers.
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