A BINA Aumenta a Produtividade e Garante a Segurança dos Produtos - METTLER TOLEDO
Estudo de Caso

A BINA Aumenta a Produtividade e Garante a Segurança dos Produtos

Estudo de Caso

Com um Sistema Combinado do Controlador de Peso XS3 CC H

A Bischofszell Food Limited (BINA) processa produtos agrícolas e preserve-os, criando alimentos deliciosos prontos para cozinhar ou serem consumidos, saborosos e frescos. As chaves para o sucesso da BINA – as melhores matérias primas e uma produção eficiente, combinadas com um compromisso com a segurança e a qualidade dos produtos.

Como fornecedora do grupo de varejo MIGROS, de restaurantes e do setor de catering, a BINA precisa maximizar sua produtividade e manter a qualidade dos produtos consistente. Um aumento acentuado na demanda por saladas frescas no seu mercado doméstico impulsionou a decisão recente da BINA de adicionar uma nova linha de produção para uma variedade de 30 produtos de saladas na fábrica de Bischofszell.

Segurança de Produto para Ambientes Adversos
A maior prioridade da BINA é garantir que os produtos sejam seguros para os clientes consumirem. Com a nova linha, é essencial estar em conformidade com padrões rigorosos de segurança dos alimentos e que o equipamento de inspeção de produtos possa suportar condições rigorosas de lavagem. Considerando a necessidade de integrar a nova linha na instalação de produção existente, um design compacto também era altamente desejável.

Clique no botão verde abaixo para fazer o download do Estudo de Caso completo.

"A METTLER TOLEDO conseguiu oferecer o CombiChecker capaz de inspecionar produtos quanto à contaminação por metais, mas também verificar simultaneamente níveis excessivos de enchimento. A nossa experiência de sistemas CombiChecker anteriores da METTLER TOLEDO nos deixou confiantes de que o XS3 CombiChecker era a solução ideal para a nossa nova linha", comentou Joachim Gründing, Team Leader QM Food Safety.

O Gerente de Departamento Thomas Buff elogiou a facilidade de uso do CombiChecker comentando "A interface do painel de toque é simples de operar e a funcionalidade de relatórios é excelente para analisar o peso do produto". Os dados estão disponíveis na tela, mas também podem ser exportados para relatórios e análise. Os nossos sistemas são todos baseados em SAP e o software interno da CombiChecker integra-se aos nossos Sistemas de Informações de Fábrica para nos ajudar a maximizar a produtividade.

O cumprimento da Conformidade com Padrões Internacionais para segurança alimentar, incluindo Padrões Internacionais (IFS), é essencial para processadores de alimentos globais como BINA. Os sinais visuais fornecidos pelo sistema reconfirmam para os operadores que o sistema está operando conforme os padrões especificados e que os produtos são seguros para consumidores.

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.