Detecção de Contaminantes Físicos - METTLER TOLEDO
Detecção de Contaminação

Detecção de Contaminantes Físicos

Garantindo o Mais Alto Nível de Qualidade de Produtos e Segurança para Proteção da Marca e do Consumidor

Causas da Contaminação Física
Tipos de Contaminantes Detectáveis
Detecção de Contaminante em Produto Embalado
Detecção de Contaminação em Produtos com Fluxo a Granel
Detecção de Contaminantes em Produto Bombeado
Tecnologias de Detecção de Contaminação

O equipamento de inspeção para alimentos é utilizado principalmente para proteção do consumidor e da marca. Mesmo sendo extremamente cauteloso durante os processos de produção, o risco de contaminação por corpo estranho dos produtos alimentícios não pode ser totalmente excluído. Os contaminantes que entram no produto durante o processo de produção ou são introduzidos na matéria-prima podem provocar ferimentos graves no consumidor e danificar outro equipamento de produção. As consequências para o fabricante podem ser graves e incluir pedidos de indenização e recalls. Além disso, a contaminação pode levar à perda de confiança do consumidor para ter um impacto negativo na imagem da marca.

Os modernos equipamentos de detecção de contaminação podem ser instalados em cada etapa do processo de produção.  A inspeção de matérias-primas tem a vantagem de detectar e ejetar corpos estranhos antes que sejam divididos em pequenos pedaços, que podem ser mais difíceis de detectar. A inspeção de pontos de controle críticos (CCPs) durante o processo de produção é um requisito para todos os padrões de segurança alimentar e deve ser parte importante de todo programa eficaz de Inspeção de Produtos.

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