Les rayons X pour inspection de produits non conditionnés METTLER TOLEDO Safeline sont utilisés par plusieurs fabricants dans le cadre de leur programme d'assurance qualité. Généralement, ces systèmes sont conçus pour inspecter différents produits en vrac comme les graines, les fruits à coque, les confiseries, les produits à grignoter et les céréales. Ces systèmes conviennent aussi parfaitement à l'inspection de produits à base de viande crue et surgelée comme les steaks hachés de bœuf et les nuggets de poulet.
Aide rapide
The X33 Short Series X-ray Inspection Systems
Applications pour produits non conditionnés
Contamination physique
Notre équipement d'inspection par rayons X détecte les corps étrangers qui contaminent les produits non conditionnés, comme les os calcifiés, le verre, les métaux, la roche minérale, les plastiques et le caoutchouc haute densité dans les applications de fabrication de produits non conditionnés à cadence élevée. Les dispositifs de rejet sont réglés pour trier avec précision tous les produits contaminés, garantissant ainsi la parfaite protection de la marque et la sécurité des consommateurs.
Réduction des pertes de produit
Lorsqu'un rayon X pour inspection de produits non conditionnés est destiné au contrôle des matières premières, les contaminants physiques peuvent être supprimés à la source et immédiatement signalés au fournisseur. En outre, la détection précoce des contaminants est un facteur de rentabilité, car elle permet de réduire les pertes de produit et les coûts : les produits défectueux peuvent être retraités avant d'ajouter des ingrédients et ne risquent pas d'endommager les équipements de production en aval..
Assurance qualité des aliments
Les systèmes d'inspection par rayons X doivent être installés aux points de contrôle critiques (CCP) de la ligne de production, pour éliminer les produits non conformes avant d'ajouter de la valeur aux produits. En plus de la détection de contaminants, nos systèmes à rayons X pour aliments non conditionnés effectuent simultanément d'autres contrôles qualité en ligne. Ces contrôles incluent le pesage et le contrôle de défauts comme les déformations, les trous ou les bords irréguliers, sur les produits uniformes comme les steaks hachés.
Produits et spécifs.
Documentation
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Guide de l'inspection par rayons X
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Brochures
ProdX vous permet de contrôler l'intégralité de votre processus de gestion pour l'inspection de produits, à partir d'un seul point ou de plusieurs emp...
Documentations commerciales
Livres blancs
Il a été spécialement élaboré pour les fabricants agroalimentaires qui envisagent d'avoir recours à l'inspection par rayons X afin d'assurer leur conf...
Ce document est destiné aux fabricants agroalimentaires qui envisagent d'avoir recours à l'inspection par rayons X afin d'assurer leur conformité aux...
Ce livre blanc décrit les avantages liés à la mise en œuvre d'un programme efficace d'inspection par rayons X qui vise à réduire au minimum les rappel...
Ce livre blanc propose aux fabricants des conseils pratiques pour la sélection de la machine à rayons X et du système de rejet les plus appropriés à l...
Témoignage
Étude de cas dans laquelle l'entreprise de transformation de produits carnés s’assure que les steaks hachés sont inspectés pour détecter divers contam...
Questions fréquentes
Quels sont les produits types non conditionnés et en vrac qui peuvent être inspectés par rayons X ?
Les solutions à rayons X destinées aux produits non conditionnés et en vrac sont spécialement conçues pour inspecter des produits surgelés à forme comme les steaks hachés, les nuggets de poulet, les boules de pâte et les pizzas.
Nous proposons aussi des solutions pour l'inspection de produits en vrac et visqueux.
Pour consulter les questions fréquentes sur les systèmes en vrac, cliquez ici
Pour consulter les questions fréquentes sur les systèmes à canalisation, cliquez ici
Contenu associé :
- Système à rayons X X39
- Infographie : Inspection de steaks hachés avec la série X39
- Étude de cas Bell
- Guide de l'inspection par rayons X
Comme le produit n'est pas conditionné, quelle partie du système à rayons X est en contact direct avec le produit, et comment respecter les normes sanitaires en vigueur ?
Lorsque le produit est en contact direct avec le tapis et/ou les guides à rive latérale, les matériaux utilisés pour le système de transport doivent être conformes aux réglementations de la FDA et aux directives européennes.
Les systèmes à rayons X sont-ils suffisamment robustes pour tolérer les lavages à grande eau réguliers ?
Le rayon X pour inspection de produits non conditionnés METTLER TOLEDO est conçu dans le respect des principes sanitaires. Il bénéficie d'un indice de protection IP69 de série, et sa principale surface de contact avec le produit est en acier inoxydable 316. Il est ainsi parfaitement adapté aux environnements lavables à grande eau. Grâce à ces critères de conception, les fabricants de produits agroalimentaires satisfont les exigences de l'HACCP et se conforment aux normes industrielles. Par exemple, notre rayon X X39 dispose de surfaces inclinées et de bords arrondis qui facilitent le nettoyage des restes de produits et l'évacuation de l'eau lors des lavages. Sa conception à cadre ouvert, ses rainures d'écoulement dans les bacs de récupération et ses composants facilement démontables (tapis, etc.) permettent un nettoyage rapide et intégral.
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En quoi la conformité réglementaire est-elle importante ?
La conformité réglementaire est nécessaire aux producteurs et distributeurs pour garantir la sécurité des aliments. En installant un système à rayons X pour inspecter les produits non conditionnés, les fabricants de produits alimentaires peuvent se conformer aux normes reconnues par la GFSI (Global Food Safety Initiative), notamment :
- International Featured Standard for Food (IFS) ;
- norme internationale du BRC (British Retail Consortium, association professionnelle de la distribution britannique) pour la sécurité alimentaire ;
- programme SQF (Safe Quality Food, alimentation saine et de qualité) ;
- Food Safety System Certification - FSSC 22000 ;
- loi sur la modernisation de la sécurité des aliments (FSMA, Food Safety Modernization Act).
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Comment les machines à rayons X inspectent-elles les produits surgelés à forme ?
Le X39 est un rayon X industriel unique, conçu pour l'inspection précise des produits surgelés à forme non conditionnés, même lorsque la position du produit placé sur le tapis varie. Ce système à rayons X fonctionne selon une procédure à deux étapes. Le laser intégré inspecte les flocons, la longueur, la largeur et la hauteur du produit lors d'un contrôle préliminaire. Puis, le produit pénètre dans la zone d'inspection où les rayons X pourront détecter les contaminants comme les os calcifiés, le verre, les métaux, la roche minérale, les plastiques et le caoutchouc haute densité, ainsi que les trous, les entailles, les bords déformés et les défauts de forme. Le X39 vérifie que le produit final répond aux attentes du consommateur et aux critères définis par les grandes chaînes de restauration rapide.
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Les systèmes à rayons X sont-ils chers à entretenir ?
Chaque investissement dans un système à rayons X doit s'accompagner d'un contrat de maintenance. La maintenance régulière des systèmes à rayons X, notamment la vérification des performances, permet de les utiliser au maximum de leur potentiel et de prévenir ainsi tout problème de sécurité alimentaire. La maintenance préventive permet aux fabricants d'éviter les temps d'arrêt dus aux tâches de maintenance imprévues.
Tous les systèmes à rayons X X3000 de METTLER TOLEDO sont garantis cinq ans avec l'achat d'un contrat de maintenance. En protégeant la pièce maîtresse de la machine à rayons X, les fabricants ont l'assurance que la disponibilité des équipements de production est optimale.
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