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Turbidimètres et sondes de turbidité, mesure de turbidité
Hautes performances pour le contrôle en ligne dans les procédés de fabrication industrielle
Les turbidimètres METTLER TOLEDO sont conçus pour effectuer des mesures de la turbidité en ligne dans les procédés de fabrication industrielle. Ces analyseurs de turbidité fournissent des mesures de la turbidité en continu afin de permettre le contrôle du procédé dans le cadre d’applications telles que la cristallisation, la séparation des phases, la croissance de la biomasse et bien d'autres.
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Mesures de la turbidité en ligne – Présentation des produits
METTLER TOLEDO propose plusieurs types de sondes de turbidité en ligne qui sont optimisées pour des plages de mesure spécifiques et différentes applications. Ces sondes conviennent parfaitement pour les domaines suivants : applications en brasserie, procédés chimiques, industrie pharmaceutique, raffinage du sucre, secteur agroalimentaire et traitement des eaux usées. Lire plus
Étude de cas sur le contrôle de la cristallisation
Dans les procédés de cristallisation pharmaceutique, la mesure de la turbidité joue un rôle important. La détermination exacte du point de saturation est primordiale pour assurer une qualité homogène des produits, ainsi qu’un meilleur contrôle et de meilleures opérations de fabrication des cristaux. Lire plus
Livre Blanc sur la mesure de la turbidité et de la couleur
Les paramètres visuels tels que la clarté et la couleur de la bière sont évalués par les consommateurs avant même qu’ils aient goûté le breuvage. En conséquence, les brasseries modernes mesurent de plus en plus de paramètres directement dans le procédé pour mieux assurer la qualité du produit final. Lire plus
Catalogue Produits Analyse Industrielle
Le catalogue des solutions d’analyse industrielle de METTLER TOLEDO offre un panorama complet des solutions de mesure analytique pour les applications avec liquides de procédé, le contrôle de l’eau pure et les mesures en phase gazeuse. Lire plus
Services pour turbidimètres
Afin de maintenir la productivité, vous devez pouvoir compter sur la fiabilité de votre équipement à chaque mesure. Maîtrisez votre budget et profitez d’un retour sur investissement optimal tout au long de la durée de vie de votre équipement. Lire plus
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FAQs
Qu’est-ce que la turbidité ?
La turbidité désigne une caractéristique optique en référence au degré de clarté d’un liquide. La turbidité peut être mesurée à l’aide d’un turbidimètre. La turbidité de l’eau résulte de particules individuelles en suspension ou de matières colloïdales qui se dispersent ou obstruent la transmission lumineuse : plus la concentration de particules en suspension ou de matières colloïdales est élevée, plus la turbidité est importante. Ces particules sont normalement trop petites pour être visibles à l’œil nu ; par conséquent, la mesure de turbidité doit être effectuée à l’aide d’un turbidimètre ou d’un analyseur de turbidité. Le meilleur moyen de contrôler les procédés nécessitant un contrôle précis de la turbidité consiste à utiliser un turbidimètre en ligne. Un turbidimètre en ligne fournit des mesures continues de la turbidité qui peuvent être utilisées à des fins de contrôle du procédé. Parmi les liquides turbides courants, citons :
- le lait : contient des protéines émulsifiées/gouttes de matière grasse dans de l’eau.
- les eaux usées : contiennent des particules en suspension.
- la bière de blé : contient des cellules de levure.
Qu’est-ce qu’un turbidimètre ?
Un turbidimètre, ou analyseur de turbidité, est un système conçu pour mesurer les concentrations de particules en suspension dans un procédé. Un turbidimètre se compose généralement de 3 éléments principaux : une sonde de turbidité, un transmetteur de turbidité et un raccord procédé.
Qu’est-ce qui influence les mesures de turbidité ?
La mesure de la turbidité effectuée par un analyseur de turbidité détermine dans quelle mesure les particules en suspension dans un milieu liquide diffusent la lumière. La diffusion varie selon :
- la concentration de particules : une concentration élevée de particules entraîne une diffusion accrue de la lumière, et donc des mesures de turbidité supérieures sur le turbidimètre.
- la forme et la taille des particules : les particules inférieures à 1/10e de la longueur d’onde de la lumière visible diffusent la lumière de manière symétrique. Les particules plus grosses (en général, d’un diamètre supérieur à la longueur d’onde de la lumière visible) diffusent la lumière de manière asymétrique. Il faut donc tenir compte de l’angle de diffusion pour mesurer la turbidité.
- la longueur d’onde de la lumière : comme indiqué plus haut, l’intensité de la lumière diffusée varie selon la taille des particules. De plus, la présence de couleur dans un liquide peut diminuer la lumière mesurée au niveau du détecteur. L’utilisation d’une longueur d’onde lumineuse adaptée est donc indispensable pour mesurer la turbidité.
Au vu des trois points ci-dessus, on conclut que l’on ne peut utiliser la turbidité comme propriété caractéristique d’un échantillon que si la méthode de mesure est normalisée. Dans de multiples applications de brasserie, par exemple, le liquide à mesurer est jaunâtre et contient des particules de levure. Il est donc nécessaire, pour détecter toute rupture du filtre, de mesurer la part de lumière diffusée vers l’avant et sur les côtés selon un angle de 25° et de 90°, par rapport à la source de lumière, aux fins de l’assurance qualité. En matière de contrôle de turbidité et de couleur, il est également recommandé de recourir à des sources de lumière rouge (650 nm) et bleue (460 nm).