Dans quelle mesure l'inspection par rayons X est-elle sûre pour les produits alimentaires ? Téléchargement gratuit (PDF) - METTLER TOLEDO
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Dans quelle mesure l'inspection par rayons X est-elle sûre pour les produits alimentaires ? Téléchargement gratuit (PDF)

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Ce livre blanc démystifie certaines idées reçues sur l'inspection par rayons X des aliments

Dans quelle mesure l'inspection par rayons X est-elle sûre pour les produits alimentaires ?
Dans quelle mesure l'inspection par rayons X est-elle sûre pour les produits alimentaires ?

Vous pouvez télécharger gratuitement la dernière version du fameux livre blanc  « Dans quelle mesure l'inspection par rayons X est-elle sûre pour les produits alimentaires ? ». Il contient des informations étonnantes sur ce mode très prisé d'inspection de produits.

Craintes autour de l'inspection par rayons X des aliments
Il s'agit d'un document essentiel pour tous les fabricants agroalimentaires réticents à adopter ce procédé qui redoutent notamment que leur personnel ne s'oppose à l'idée de travailler avec des rayons X ou que les consommateurs ne se tournent vers des marques concurrentes.

Ce livre blanc aborde des questions cruciales pour les fabricants, dont :·        

  • Pourquoi utiliser les rayons X pour inspecter les aliments ?
  • Les rayons X ont-ils une incidence sur la salubrité, la saveur, la texture et la valeur nutritive des aliments ?
  • Quelle est la différence entre l'inspection et l'irradiation des aliments ?
  • Quelle est la différence entre les rayons X et la radioactivité ?
  • Dans quelle mesure les systèmes d'inspection par rayons X utilisés dans l'industrie agroalimentaire sont-ils sûrs ?

Les systèmes d'inspection par rayons X protègent des rayonnements

Le terme « rayonnement » peut provoquer diverses réactions et est souvent mal interprété. Si les gens ont bien sûr raison de faire preuve de prudence à l'égard des rayonnements, cela ne signifie pas pour autant que les fabricants agroalimentaires doivent être réticents à faire appel à l'inspection par rayons X.

Comme l'explique ce livre blanc, la dose de rayonnement utilisée dans l'industrie est extrêmement faible. En outre, l'exploitation d'un équipement d'inspection par rayons X est hautement réglementée et les solutions modernes sont conçues pour garantir un environnement de travail parfaitement sécurisé aux opérateurs.

En fait, le document révèle que le véritable risque pour la santé réside dans les contaminants physiques. Dans la mesure où l'inspection par rayons X délivre des performances inégalées en matière de détection et de rejet du métal, du verre, des pierres minérales, des os calcifiés et des plastiques et caoutchoucs haute densité, elle doit être considérée comme un moteur de l'amélioration de la qualité et de l'innocuité des aliments, et non pas comme un frein.

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Solutions d'inspection par rayons X

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