Herta fait confiance à Mettler Toledo - METTLER TOLEDO
Etude de cas

Herta fait confiance à Mettler Toledo

Etude de cas

Pour des solutions d'inspection par vision modernes

Réputée pour ses saucisses et ses produits à base de viande de qualité supérieure, la société Herta élabore et conditionne jusqu'à 120 tonnes de saucisses par semaine sur son site de Herten, en Allemagne. La qualité est la première priorité d'Herta, qui s'engage à offrir aux consommateurs des produits sûrs et irréprochables.

« Nos saucisses et nos produits à base de viande font l'objet de contrôles qualité très stricts », explique Georg Schröder, directeur des systèmes d'automatisation. « Afin d'assurer au consommateur la qualité supérieure de nos produits, leur emballage doit être irréprochable. »

Grâce à un emballage novateur, le fabricant a l'assurance que ses produits atteignent le consommateur en conservant toute leur fraîcheur et leur saveur. Dans le cadre de son processus de contrôle qualité, Herta utilise le système V33 Flat Pack de METTLER TOLEDO CI-Vision pour automatiser le contrôle de l'emballage final. Le système V33 est conçu pour vérifier un grand nombre d'éléments d'emballage à des cadences élevées. En cas de problème, il émet un signal pour que le produit soit retiré. Comme le système V33 est installé en aval de l'emballeuse et de l'étiqueteuse, il peut contrôler les résultats des deux processus et en vérifier la qualité.

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La solution d'inspection par vision s'appuie sur des capacités de détection des couleurs pour déterminer si le bon film a été apposé sur la face supérieure de l'emballage et s'il est correctement aligné et appliqué.

Installé sur la ligne de conditionnement de la marque Finesse d'Herta, le système V33 balaye aussi le dessous de l'emballage afin de vérifier si celui-ci porte la bonne étiquette et si la date de péremption et le numéro de lot ont été correctement imprimés.

Le système V33 s'assure en outre que l'emballage est en bon état en s'assurant que le film n'est pas percé ni déchiré. Enfin, il contrôle les bords scellés des barquettes Finesse à la recherche de débris, tels que des morceaux de poitrine de poulet qui se seraient accidentellement coincés dedans. Ces contrôles permettent à Herta d'identifier les produits présentant des risques de contamination et de les retirer de la chaîne avant qu'ils n'arrivent en rayon. Le système V33 est équipé de deux buses de soufflage, chargées de retirer automatiquement tout emballage endommagé, présentant des erreurs d'étiquetage ou dont les bords sont mal scellés.

« Parallèlement au contrôle d'intégrité de l'emballage, nous vérifions la disposition du code-barres imprimé et de la date de péremption », poursuit M. Schröder. Le système V33 peut détecter si un code-barres est présent ou non et s'il est correctement positionné, mais aussi vérifier l'exactitude du codage.

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