Principios de diligencia debida (descarga gratuita del PDF) - METTLER TOLEDO
Artículo técnico

Principios de diligencia debida (descarga gratuita del PDF)

Artículo técnico

Control de calidad y defensa legal

Principios de diligencia debida
Principios de diligencia debida

Este artículo técnico explica el concepto y los principios de la diligencia debida. En primer lugar, identifica su importancia a la hora de proporcionar una base para la defensa legal contra posibles litigios que puedan surgir a partir de quejas sobre contaminantes encontrados en productos alimentarios. Después, describe el proceso de toma de decisiones para elegir adecuadamente un sistema de inspección de calidad de productos adecuado a estas necesidades.

Este artículo técnico sirve de lista de comprobación para evaluar los distintos detectores de metales y sistemas de inspección por rayos X del mercado. Si un sistema de inspección de calidad que esté considerando no incluye alguna las características identificadas, esto seguramente indica puntos débiles en su capacidad de apoyar una defensa completa y sólida de la diligencia debida.

Además, la elección de un sistema de inspección de calidad de productos que se ha diseñado con la diligencia debida en mente le proporcionará la mayor protección de los consumidores y de su marca. 

En este nuevo artículo técnico se habla de:

  • Qué son la diligencia debida y el deber de cuidado
  • Distintos marcos de seguridad alimentaria como el HACCP y GFSI
  • El riesgo de contaminación física
  • Las 16 inquietudes esenciales en las inspecciones de productos y sus soluciones
  • Los componentes de un programa de inspección a prueba de fallos que garanticen la diligencia debida

Descargue el artículo técnico completo y aprenda más sobre cómo proteger su negocio.

Los gobiernos, los comerciantes y los consumidores son cada vez más conscientes de la seguridad alimentaria y de las actualizaciones de las normativas, como la versión 7 de los estándares globales del BRC y la última FSMA, que se revisan constantemente. Debe conocer todas las directrices nuevas y adoptar medidas activas para garantizar que sus sistemas de inspección de calidad del producto son totalmente conformes. Esto resulta esencial para el bienestar de los consumidores y para proteger su marca y tener más oportunidades de negocio en mercados lucrativos.

Artículos técnicos relacionados

Efectos de la inspección por rayos-x en los productos farmacéuticos
Este artículo técnico examina los efectos potenciales de la inspección por rayos-x en los productos farmacéuticos y trata por qué y cómo los fabricant...
Evitar la contaminación física de los alimentos
En este artículo técnico, se describen los diferentes tipos de contaminación física que se encuentran en los alimentos. En él, se explica cómo pueden...
Tecnología de célula de carga dinámica
En este artículo técnico, se ofrecen directrices para elegir la tecnología ideal de célula de carga dinámica.
¿Es segura la inspección de alimentos por rayos X?
Este artículo técnico está dirigido a los fabricantes de alimentos que recurren a la inspección por rayos X para cumplir las legislaciones y normativa...

Soluciones para la inspección de productos

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.