 |
Az in-line elemzések a sörgyártási folyamatok széles körében használatosak a forrásvíz-kezeléstől kezdve a főzésig és töltésig. Jelen sörfőzési brosúra a METTLER TOLEDO in-line analitikus megoldások széles körű portfóliójával foglalkozik, amely segít a legjobb minőség előállításában; megakadályozza a sörveszteséget az erjesztés, tárolás és töltés során; növeli a termék eltarthatóságát és még sok mást is.
Ebben a söripari elemzéshez használatos brosúrában számos termék megtalálható a különböző sörgyártási folyamatok vonatkozásában. Ezek az analitikus mérések segítenek optimalizálni a termelést a nagy és közepes méretű sörfőzdékben.
Az eljárás során az egyik kritikus mérés az oldott oxigén figyelése. A METTLER TOLED olyan oldottoxigén-szenzorokat biztosít, amelyek fejlett optikai mérési technológiákat használnak. Ezek a szenzorok ideálisak a magas ppm-el rendelkező oxigénszint méréséhez a cefre levegőztetése során, valamint az alacsony ppb-jű méréseknél is a főzés és a töltés során.
Az in-line pH-mérés szükséges a cefrekészítés és a cefre savasítása során, hogy elősegítse a sörtermelés maximalizálását és biztosítsa a cefre folyamatosan jó minőségét. A METTLER TOLEDO olyan pH-szenzorokat kínál, amelyek magas mérési teljesítményt biztosítanak, és ellenállnak az ismételt takarítási eljárásoknak való kitettségnek.
A feloldódott CO2 mérést általában a sörfőzdéknél alkalmazzák a karbonizáció és egyéb lépések figyelemmel kísérésére. A METTLER TOLEDO in-line CO2 szenzor növeli az ipari hővezetőképességi CO2 mérést a nagyobb megbízhatóság érdekében, ami így magasabb üzemidőt eredményez.
A zavarosság ellenőrzése fontos a lauter hordók és a cefre szűrők esetében, és a fényerő és szín ellenőrzése az in-line szenzorral a keverési folyamatokban is kényelmes. A METTLER TOLEDO egyszerűen használható zavarossági/színszenzorokat kínál, amelyek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak.
Az optikai termék figyelő biztosítja a fázisátmenetek megbízható és reprodukálható kimutatását az élesztő/sör szeparációs folyamatokban az erjedés és tárolás után. Ezek a figyelők csökkenthetik a sörveszteséget és növelhetik a folyamat biztonságát.
A többparaméteres többcsatornás távadók kényelmes módszert kínálnak a különböző érzékelők különböző paramétereinek felügyeletére. A METTLER TOLEDO egy ilyen színes érintőképernyős interfésszel és rozsdamentes acél házzal rendelkező távadóval rendelkezik söripari használatra.
Ismerje meg a brosúrából, hogyan segíthet a METTLER TOLEDO jobb sör elkészítésében.
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "In-line gázanalizátorok és gázszenzorok I METTLER TOLEDO")
