Minőségi megoldások a minőségi sörfőzéshez
Product Brochure
Guide

Minőségi megoldások a minőségi sörfőzéshez

Product Brochure
Guide

Termékismertető a söripar számára

Az in-line elemzések a sörgyártási folyamatok széles körében használatosak a forrásvíz-kezeléstől kezdve a főzésig és töltésig. Jelen sörfőzési brosúra a METTLER TOLEDO in-line analitikus megoldások széles körű portfóliójával foglalkozik, amely segít a legjobb minőség előállításában; megakadályozza a sörveszteséget az erjesztés, tárolás és töltés során; növeli a termék eltarthatóságát és még sok mást is.

 

 

Ebben a söripari elemzéshez használatos brosúrában számos termék megtalálható a különböző sörgyártási folyamatok vonatkozásában. Ezek az analitikus mérések segítenek optimalizálni a termelést a nagy és közepes méretű sörfőzdékben.

Az eljárás során az egyik kritikus mérés az oldott oxigén figyelése. A METTLER TOLED olyan oldottoxigén-szenzorokat biztosít, amelyek fejlett optikai mérési technológiákat használnak. Ezek a szenzorok ideálisak a magas ppm-el rendelkező oxigénszint méréséhez a cefre levegőztetése során, valamint az alacsony ppb-jű méréseknél is a főzés és a töltés során.  

Az in-line pH-mérés szükséges a cefrekészítés és a cefre savasítása során, hogy elősegítse a sörtermelés maximalizálását és biztosítsa a cefre folyamatosan jó minőségét. A METTLER TOLEDO olyan pH-szenzorokat kínál, amelyek magas mérési teljesítményt biztosítanak, és ellenállnak az ismételt takarítási eljárásoknak való kitettségnek.

A feloldódott CO2 mérést általában a sörfőzdéknél alkalmazzák a karbonizáció és egyéb lépések figyelemmel kísérésére. A METTLER TOLEDO in-line CO2 szenzor növeli az ipari hővezetőképességi CO2 mérést a nagyobb megbízhatóság érdekében, ami így magasabb üzemidőt eredményez.

A zavarosság ellenőrzése fontos a lauter hordók és a cefre szűrők esetében, és a fényerő és szín ellenőrzése az in-line szenzorral a keverési folyamatokban is kényelmes. A METTLER TOLEDO egyszerűen használható zavarossági/színszenzorokat kínál, amelyek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak.

Az optikai termék figyelő biztosítja a fázisátmenetek megbízható és reprodukálható kimutatását az élesztő/sör szeparációs folyamatokban az erjedés és tárolás után. Ezek a figyelők csökkenthetik a sörveszteséget és növelhetik a folyamat biztonságát.

A többparaméteres többcsatornás távadók kényelmes módszert kínálnak a különböző érzékelők különböző paramétereinek felügyeletére. A METTLER TOLEDO egy ilyen színes érintőképernyős interfésszel és rozsdamentes acél házzal rendelkező távadóval rendelkezik söripari használatra.

Ismerje meg a brosúrából, hogyan segíthet a METTLER TOLEDO jobb sör elkészítésében.

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.