A gyártósor melyik pontja a leghatékonyabb a röntgenes ellenőrzéshez?

A Kritikus ellenőrzési pontok azonosítása a röntgenes rendszerekhez c. webes szeminárium az élelmiszer- és gyógyszergyártókat segíti a termékbiztonság növelésében, a röntgenes rendszerek elhelyezéséhez leghatékonyabb gyártósori pontok kiválasztásával.

A gyártók a röntgenes ellenőrző rendszert rendszerint a gyártósor végére helyezik függetlenül attól, hogy azt a gyártás tetszőleges pontján el lehet helyezni. A felmerülő kérdések:
  • Melyek a legjobb helyek a röntgenes ellenőrző eszköz elhelyezéséhez?
  • Hol vannak a kritikus ellenőrzési pontok, amelyek a lehető legmagasabb szintű termékbiztonságot garantálják?
  • A röntgenes ellenőrzés a gyártósor elején, a nyersanyagok adagolásánál, a gyártósor egy köztes pontján vagy a sor végén, a termékek kiszállítása előtt történjen?
  • Vagy a termékbiztonság és minőség érdekében érdemesebb egynél több kritikus ellenőrzési pontot is röntgenes ellenőrző rendszerrel felszerelni?

A webes szeminárium ismerteti, hogy a hatékony röntgenes ellenőrzést a termékbiztonság érdekében bevezetett HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) rendszer részeként kell alkalmazni. A HACCP hét alapelve közül röviden kettőt ismertetünk, majd a szeminárium az olvasókat lépésről lépésre végigvezeti a gyártósoron.
 
A gyártósor következő lépéseit részletezzük:
1.    Nyersanyagok
2.    Ömlesztett áruk
3.    Pumpált termékek
4.    Feldolgozás előtt és feldolgozás közben
5.    Feldolgozás után
6.    Csomagolás és lezárás előtt
7.    Csomagolás és lezárás után
8.    Végtermékek

A webes szeminárium minden egyes gyártási fázisban tárgyalja a röntgenes ellenőrző berendezés elhelyezésének előnyeit és hátrányait az adott pontban. Ez a lépésről lépésre történő elemzés különösen azért hasznos, mert felhívja a résztvevők figyelmét arra, hogy a kockázatok és a költségek ellenkező hatásai miatt mindig kompromisszumos megoldást kell keresnünk.