Bez obzira na to proizvodite li prehrambene proizvode ili pića, pastozne ili tekuće proizvode, tri su ključne analize potrebne za kontrolu kvalitete u gotovo svakoj tvrtki. Mjerenje Brixa, gustoće i indeksa loma pruža važne uvide u kvalitetu proizvoda, konzistentnost i sigurnost.
U jednostavnom smo dokumentu prikupili odgovore na najčešća pitanja o tim tehnikama. U njemu možete pronaći i savjete koji će olakšati vaš svakodnevni rad s mjeračem gustoće ili refraktometrom (također poznat kao mjerač Brixova stupnja).