Sve kategorije
  • Sve kategorije
  • Proizvodi
  • Podrška
  • Stručnost
  • Događaji i webinari
  • Ostalo
Filter
Zbirka

e-knjiga: 6 savjeta za povećanje brzine i
točnosti

Zbirka

Maksimalno povećajte potencijal proizvodnje gotovih obroka

Idealna stanica za dispenziranje
Idealna stanica za dispenziranje
Idealna stanica za dispenziranje
Idealna stanica za dispenziranje

Prilikom proizvodnje gotovih obroka ključno je isporučivati hranu velike kvalitete uz brzo udovoljavanje zahtjevima kupaca.

U ovoj e-knjizi objašnjavaju se prednosti vaganja tijekom postupaka proizvodnje ili sastavljanja te navode pojedinosti o rješenjima koja najbolji funkcioniraju u svakom području ovisno o zahtjevima proizvodnje.

Preuzmite e-knjigu kako biste otkrili kako:

  • povećati brzinu kontrole težine za do 20 %
  • povećati fleksibilnost u proizvodnji gotovih obroka
  • brže puniti uz veću preciznost
  • optimizirati uporabu materijala
  • automatizirati kvalitetu postupaka
  • osigurati sigurnost kupaca
Brzo punjenje, manje gubitaka

Brzo punjenje, manje gubitaka

Kada se proizvodi velika količina hrane svakoga dana, prepunjavanje svakog pakiranja za gram ili dva brzo dovodi do velikih gubitaka. S druge strane, nedostatno punjenje je nezakonito jer svi postupci moraju biti u skladu sa smjernicama o kontroli neto sadržaja.

Precizno rješenje za statističku kontrolu kvalitete omogućuje točno praćenje rezultata punjenja i optimizaciju postupaka punjenja. Za tu opremu uobičajeno razdoblje povrata ulaganja kraće je od 12 mjeseci i može se upotrebljavati za jednu primjenu ili na više stanica.

Kako biste saznali više pojedinosti, preuzmite e-knjigu i posjetite stranicu o statističkoj kontroli kvalitete (SQC).     

 

Kako smanjiti ljudsku grešku

Rad na ponavljajućim zadacima, od ručne izrade receptura do odjeljivanja, često ostavlja prostor za ljudsku grešku jer se ti zadaci izvode bez previše razmišljanja. Iz tog razloga za postizanje kvalitete neophodna je oprema s ugrađenim navođenjem korisnika i upozorenjima o pogreškama.

METTLER TOLEDO u ponudi ima nekoliko rješenja za vođenje korisnika, uključujući:

Za osvrt pogledajte videozapis, a zatim preuzmite e-knjigu! 

Na koji način mogu povećati brzinu kontrole težine?

   

Moguće je poduzeti korake za optimizaciju postupaka kontrole težine, što je korisno za radnike na proizvodnoj liniji i za same radne postupke. Ako se koristi stolna vaga ergonomskog dizajna, zaposlenici mogu lakše izvoditi postupak kontrole težine. Svjedočili smo dnevnom povećanju protoka do čak 20 posto nakon što je stanica nadograđena odgovarajućom opremom.

Kako mogu smanjiti troškove prepunjavanja?

   

Kada punite na tisuće pakiranja dnevno, čak i neznatno prepunjavanje svakog može dovesti do ogromnih gubitaka u proizvodnji i gubitaka zarade. Iz tog razloga proizvodni pogoni uvijek traže nove načine za svođenje prepunjavanja na najmanju moguću mjeru, a da pritom ne postoji rizik od nedostatnog punjenja. Može biti teško pronaći tu ravnotežu, no srećom to je moguće ako imate odgovarajuću opremu. Prikladan sustav za statističku kontrolu kvalitete omogućuje praćenje rezultata punjenja kako bi se brže uočili trendovi pogrešaka pri punjenju. Ako rano uočite prepunjavanje ili nedostatno punjenje, uštedit ćete vrijeme i novac.

Kako mogu smanjiti rizik od ljudske pogreške u proizvodnji gotovih obroka?

   

Kada god radite na ponavljajućem zadatku, postoji mogućnost ljudske greške zbog izvođenja postupka bez previše razmišljanja. Osobito kada je riječ o vaganju receptura, ljudske greške mogu znatno utjecati na trošak proizvodnje kada dolazi do gubitaka cijele ili dijela šarže. Možete riješiti taj problem optimizacijom stanice za izradu receptura. Idealna stanica za izradu receptura trebala bi uključivati: točnu i higijensku stolnu vagu, softver za izradu receptura uključujući značajke kojima se uočava i omogućuje ispravak prepunjavanja.

Kako mogu uočiti neispravne proizvode?

   

Neispravni proizvodi ugrožavaju potrošače te u konačnici mogu dovesti do skupih povlačenja proizvoda koja štete ugledu robne marke. Iz tog razloga ključno je da neispravni proizvodi nikad ne napuste vaš proizvodni pogon. Zahvaljujući našim sustavima za vizualnu kontrolu možete zadržati brzinu proizvodnje uz istovremenu kontrolu svakog proizvoda. Ti sustavi na temelju kamere mogu se konfigurirati tako da prepoznaju odstupanja koja nisu u skladu s proizvodnim standardima.

Kako ubrzati postupke bez smanjenja točnosti?

   

Uz odgovarajuću opremu moguće je ostvariti veću brzinu proizvodnje, a da ne dođe do smanjenja točnosti. Tvrtka METTLER TOLEDO u ponudi ima niz instrumenata za vaganje i softverskih rješenja koja vam pomažu s ispunjavanjem vaših ciljeva, uključujući točne, higijenske i ergonomski prilagođene stolne vage za optimizaciju stanica, intuitivan softver za recepture prilagođen korisniku, rješenja za kontrolu težine, opremu za vizualnu kontrolu, rendgensku opremu i još mnogo toga! Pronađite savršeno rješenje već danas.