Nema kompromisa u pogledu sigurnosti proizvoda - METTLER TOLEDO
Analiza slučaja

Nema kompromisa u pogledu sigurnosti proizvoda

Analiza slučaja

Za suho voće i sušeno povrće

Za sve se proizvode provjerava sukladnost s europskim propisom o pakiranju.
Za sve se proizvode provjerava sukladnost s europskim propisom o pakiranju.

Tvrtka Calabas Industrie osnovana je 2010. godine u Francuskoj i specijalizirana je za logistiku, skladištenje i ugovorno pakiranje suhog voća i sušenog povrća. Tvrtka veliku važnost pridaje higijenskim, sigurnim postupcima i kvaliteti proizvoda. Kupci i potrošači mogu biti sigurni da proizvodi koje kupuju ne sadrže onečišćenja i da su u skladu s označenom težinom te europskim propisima o gotovim pakiranjima.

S ukupno 10.000.000 zapakiranih proizvoda svake godine s četiri proizvodne linije, tvrtka Calabas Industrie ne može si dozvoliti nikakav kompromis u pogledu sigurnosti hrane ili mjeriteljskih zahtjeva. Postupci moraju udovoljavati normama i propisima. U studenom 2016. godine tvrtka Calabas Industrie dobila je IFS certifikat koji jamči sigurnost prehrambenih proizvoda.Tvrtka je odbila kompromise u odabiru odgovarajuće opreme za kontrolu proizvoda. Nakon pomnog razmatranja tvrtka je odlučila stupiti u partnerski odnos s tvrtkom METTLER TOLEDO.

Od polja do pakiranja – ništa ne ostaje skriveno

Sirovine poput orašastih plodova, grožđica, leće, graha i slanutka koji se kupuju u raznim dijelovima svijeta čiste su kad stižu s polja, no nije provjereno jesu li kontaminirane stranim tijelima. Poljoprivredne tvrtke obično ne provjeravaju sadrže li njihovi proizvodi strana tijela poput metala ili kamena. Ugovorne tvrtke za pakiranje obično su odgovorne za taj zadatak i u njihovom je interesu da se provjera izvrši. Njihova je obveza pobrinuti se da potrošači ne prime kontaminirane proizvode koji bi mogli biti opasni za zdravlje.

Od svog osnivanja prije šest godina tvrtka se oslanja na opremu partnera METTLER TOLEDO. Tvrtka upravlja četirima proizvodnim linijama. Tri proizvodne linije koriste najnoviju generaciju kombiniranih sustava dinamičke kontrolne težine i otkrivanja metala. Nakon potrage za pouzdanom opremom odabrana su rješenja tvrtke METTLER TOLEDO jer savršeno odgovaraju konstrukciji proizvodnih linija. Na četvrtoj proizvodnoj liniji posebno se nadgleda sušeno povrće. To znači da je bilo neophodno osloniti se na kombinirani sustav kontrole težine i rendgenske kontrole.

Povezane analize slučaja

Earth Animal | Studija slučaja rendgenskog pregleda
Ova studija slučaja detaljno opisuje kako se proizvođač hrane za kućne ljubimce Earth Animal oslanja na rendgenski pregled kako bi točno otkrio kontam...
Umrežena kontrola proizvoda osigurava maksimalnu učinkovitost proizvodne linije
Kako bi ostala kompetitivna, tvrtka Heinrichsthaler stalno optimizira učinkovitost svojih proizvodnih pogona. Ugrađeno je pet kombiniranih sustava kon...
Advanced Metal Detection
Mettler Toledo’s Profile Advantage is a dependable control point in Zentis’ incoming goods control.
Bonduelle: zajamčena svježina i brzina
Strast prema povrću: Bonduelle Deutschland GmbH podružnica je francuske Grupacije Bonduelle i vodeći je europski proizvođač prerađenog povrća.