BINA povećava produktivnost i jamči sigurnost proizvoda - METTLER TOLEDO

BINA povećava produktivnost i jamči sigurnost proizvoda

i jamči sigurnost proizvoda

Bischofszell Food Limited (BINA) prerađuje poljoprivredne proizvode i konzervira ih te proizvodi ukusnu svježu i hranu koja je spremna za jelo. Ključ uspjeha društva BINA leži u najkvalitetnijim sirovim sastojcima i učinkovitosti proizvodnje te predanom odnosu prema sigurnosti i kvaliteti proizvoda.

BINA je dobavljač maloprodajne grupacije, sektora restorana i pružatelja usluga dostave pripremljene hrane MIGROS te stoga mora povećati svoju produktivnost i održati dosljednu kakvoću proizvoda. Nagli porast potražnje za svježim salatama na domaćem tržištu nedavno jepotaknuo društvo BINA da donese odluku o dodavanju nove proizvodne linije za 30vrsti salata u okviru svoje tvornice u Bischofszellu.

Sigurnost proizvoda u nepovoljnim radnim okruženjima
Glavni prioritet društva BINA jest pobrinuti se za to da njihovi kupci mogu sigurno konzumirati njihove proizvode. Neophodni uvjeti koje je nova linija morala zadovoljiti bili su sljedeći:njezino funkcioniranje moralo je biti usklađeno sa strogim standardima osigurnosti prehrambenih proizvoda, a oprema za kontrolu proizvoda morala jeizdržati nepovoljno radno okruženje u kojem se provodi ispiranje. Također bilo je vrlo bitno da nova linija ima kompaktne dimenzije radiintegracije u postojeći proizvodni pogon.

„Tvrtka METTLER TOLEDO te je uvjete zadovoljila jedinicom CombiChecker koja može otkriti prisutnost metalnih stranih tijela u proizvodima te istovremeno provjeriti razinu prepunjivanja. Zbog našeg iskustva s prijašnjim sustavima CombiChecker tvrtke METTLER TOLEDO bili smo sigurni da XS3 CombiChecker predstavlja savršeno rješenje za našu novu liniju za svježe proizvode“, komentirao je Joachim Gründing, voditelj tima za upravljanje kvalitetom i sigurnošću prehrambenih proizvoda.

Voditelj odjela Thomas Buff pohvalio je jednostavnost uporabe jedinice CombiChecker izjavom: „Dodirno sučelje jednostavno je za uporabu, a funkcija izvješćivanja odlična je za analiziranje težine proizvoda. Podaci su dostupni na zaslonu, no mogu se i izvesti u slučaju potrebe za dodatnim izvještajima i analizama. Sve naše sustave pokreće SAP, a interni softver jedinice CombiChecker integriran je s informacijskim sustavima naše tvornice te tako povećava produktivnost.“

Globalnim prerađivačima prehrambenih proizvoda kao što je BINA bitna jeusklađenost s međunarodnim standardima o sigurnosti prehrambenih proizvoda,uključujući i Međunarodno istaknute standarde (IFS). Vizualni signali koje šalje sustav pružaju sigurnost korisnicima dasustav funkcionira u skladu s navedenim standardima te da su proizvodi sigurniza potrošače.

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.