通过可追溯性改进过程与合规性

在生产和配送的所有阶段，跟踪和追踪原材料、成分和产品的能力对于确保消费者的安全至关重要，由全球食品安全计划（GFSI）认可的不同标准与国家法规对此作出了硬性规定。 在发生产品召回事件后，迅速识别所有源头组件对于限制更严重不良后果和名誉损害极为重要。

法律规定：食品与饲料生产商和加工商必须建立一套可追溯原材料至成品中所有成分的体系。 要求包括：

• 保留关于所有供应商所使用组件的记录
• 保留关于您进行供货的公司记录
• 将记录同测试结果关联
• 在紧急情况下通知相关机构
• 对所有半成品与成品正确贴标或打标
• 按照预防性质量管理体系作业

梅特勒托利多提供多种符合上述要求的解决方案：

• PC配方称重解决方案可以对所称重的配方，何时、何地、如何以及与哪种原材料共同使用等信息进行无缝文档记录
• 以独立式台秤、条形码扫描仪和打印机作为识别点
• 从进货到调试/运输，配备台秤、触摸屏终端、扫描仪和打印机的完全集成的解决方案
• 将数据集成于现有ERP、MES或管理体系。
• 基于相机的视觉检测系统，以确保正确贴标，防止标签混淆和检验产品完整性