Lorsque l'on produit des millions de produits tous les jours, il est impératif de garder le contrôle des processus. Découvrez comment un fabricant allemand de tablettes de chocolat réalise des économies sur ses matières premières d'environ 3 tonnes par jour, en tirant profit de cette technologie afin d'optimiser son procédé de remplissage.
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Avec une production quotidienne de plus de 3 millions de tablettes de chocolat, Ritter Sport est l'une des plus grandes marques de chocolat en Allemagne. Cette entreprise familiale est réputée pour ses tablettes de chocolat carrées, qu'elle exporte dans plus d'une centaine de pays.
Une douce efficacité
L'objectif pour Ritter Sport est d'optimiser le remplissage afin d'éliminer le sous-remplissage et de minimiser le remplissage excessif. Avec une production quotidienne de plus de 3 millions de tablettes, la réduction du remplissage excessif de 1 gramme seulement par tablette permet à la société d'économiser environ 3 tonnes de matières premières tous les jours. Ritter Sport réalise cette économie en procédant à un contrôle du contenu net à différents points le long de ses lignes de production.
Deux manières de réduire le remplissage excessif
La société utilise deux méthodes pour vérifier le contenu net. Les tablettes carrées sont vérifiées manuellement, tandis que les produits en sachets sont inspectés avec des trieuses pondérales automatiques. Les données de toutes les trieuses pondérales sont collectées et examinées avec le logiciel de contrôle de procédé et de qualité statistique.
Un contrôle qualité efficace
Les tablettes de chocolat carrées sont vérifiées immédiatement après leur sortie des moules. Un opérateur prélève des échantillons sur la bande à un intervalle de temps prédéfini. Ces échantillons sont vérifiés sur une balance de table METTLER TOLEDO ICS et les données sont stockées et gérées avec FreeWeigh.Net.
Un système adaptable, qui s'intègre facilement
Un large éventail d'appareils standard et d'instruments spécialisés peut être utilisé avec FreeWeigh.Net. Les trieuses pondérales, les détecteurs de métaux et d'autres instruments peuvent être reliés et intégrés dans un seul système de génération de rapports de qualité.
Ritter Sport est enchanté de l'intégration facile que lui permet FreeWeigh.Net. La direction de la société compte sur le fait que les produits METTLER TOLEDO continueront de faire partie intégrante de la croissance de Ritter Sport pendant de longues années encore.