Livre électronique pour l'amélioration du rendement dans la fabrication des plats préparés ¦ METTLER TOLEDO

5 façons d'améliorer la gestion du rendement

Les fabricants de plats préparés sont soumis à des pressions constantes : pression des consommateurs pour maintenir des faibles coûts et une qualité élevée, pression des concurrents qui maintiennent des prix bas, et pression de la direction et des autorités réglementaires pour une qualité irréprochable.

Le recours aux équipements appropriés vous permet de répondre à toutes ces attentes et même de les dépasser.

Le livre électronique 5 façons d'améliorer la gestion du rendement fournit des conseils spécifiques aux fabricants de plats préparés sur la manière d'améliorer le rendement de leur production.

Qu'est-ce qui permet d'améliorer le rendement ?

Toutes les entreprises qui produisent des biens s'efforcent d'améliorer la gestion de leur rendement afin d'exploiter les matières premières entrant dans la ligne production de façon optimale. Quels sont les facteurs qui contribuent à l'amélioration du rendement lors de la fabrication des plats préparés ? Dans le livre électronique, nous examinons quelques aspects clés, notamment :

1. Comment améliorer l'efficacité des opérateurs ?

2. Comment accélérer les processus manuels ?

3. Comment réduire le gaspillage et garantir la conformité ?

4. Comment garantir la qualité même en cas de changement de produit ?

5. Comment assurer une meilleure surveillance des processus ?

Téléchargez le livre électronique pour obtenir des informations et des solutions à ces questions clés.

Caractéristique du produit : contrôle statistique de la qualité

Le contrôle statistique de la qualité (SQC) peut aider à la gestion du rendement de plusieurs manières, notamment grâce aux avantages suivants :

Réduction du surremplissage : pour les fabricants de plats préparés, chaque paquet compte. Si un récipient est systématiquement trop rempli, les pertes de produit peuvent s'additionner rapidement. Le contrôle SQC aide à résoudre ce phénomène en détectant et en corrigeant le problème rapidement.
Visualisation des informations sur les processus : collecter des milliers de points de données chaque jour est pertinent à condition que vous utilisiez vos données. Le logiciel SQC offre une visibilité sur les indicateurs de qualité et bien davantage encore, vous permettant de prendre des décisions de production éclairées.

Regardez la vidéo pour avoir un aperçu de toutes les solutions décrites dans le livre électronique, puis téléchargez-le pour en savoir plus !

Comment éliminer le gaspillage dans la fabrication des plats préparés ?

Le logiciel de contrôle statistique de la qualité (SQC) contribue à réduire le surremplissage systématique de produit, qui, de l'avis de nombreux fabricants, est une condition nécessaire pour répondre aux exigences en matière de contenu net. Grâce au contrôle SQC, vous pouvez remplir des quantités exactes et réduire les pertes de produit et le gaspillage.

Comment exploiter les matières premières de façon optimale ?

L'utilisation d'équipements appropriés tout au long de votre processus de production contribue à réduire le gaspillage et à optimiser le potentiel de votre produit. Pour en savoir plus, téléchargez le livre électronique 5 façons d'améliorer la gestion du rendement.

Comment améliorer la flexibilité dans la fabrication ?

De nombreux fabricants de plats préparés ont besoin de flexibilité dans les postes de travail, car ils peuvent préparer certains types de plats aujourd'hui et d'autres demain. Les solutions de pesage mobiles conviennent parfaitement pour répondre à cette exigence, en offrant la flexibilité nécessaire et une efficacité accrue, tout en garantissant la qualité et la conformité.

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