Guide des réglementations alimentaires en laboratoire | METTLER TOLEDO
Guide

Guide de la réglementation alimentaire en laboratoire

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Suivez l'évolution rapide des réglementations dans le secteur agroalimentaire

Guide de la réglementation alimentaire en laboratoire
Guide de la réglementation alimentaire en laboratoire

Les tendances et les exigences en matière de sécurité des aliments renforcent la nécessité de réaliser des analyses et de garantir une documentation sans erreur et une traçabilité sans faille.

Ces contraintes réglementaires supplémentaires ont assurément entraîné des travaux, des efforts administratifs et des coûts plus importants. Parallèlement, celles-ci constituent une excellente opportunité de rationaliser les processus, d'intégrer des équipements conformes aux nouvelles procédures et de s'assurer que les compétences et la formation des employés sont à jour.

Notre Guide des réglementations alimentaires en laboratoire a pour vocation de vous aider à prendre des décisions avisées et conformes lors de l'amélioration de vos processus ou de choisir un équipement de mesure et de pesage adapté aux travaux de laboratoire. Les thèmes abordés sont les suivants :

  • Vérification des performances et qualification des instruments de laboratoire
  • Maintenance et étalonnage des instruments
  • Intégrité des données et traçabilité
  • Formation des utilisateurs
     

Le Guide des réglementations alimentaires en laboratoire présente aux professionnels du secteur un résumé des normes et des réglementations en vigueur. Il décrit également les procédures pour garantir la conformité des instruments de pesage et d'analyse. Ce guide vous aide à optimiser vos résultats lors des tâches quotidiennes en détaillant des solutions de test de routine pour les balances, les dessiccateurs halogènes, les titreurs généraux et Karl Fischer, les pH-mètres, les spectrophotomètres UV/VIS, les densimètres et les réfractomètres, les instruments de mesure du point de goutte et du point de fusion et les appareils d'analyse thermique.