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Amidon et édulcorants amidonnés

METTLER TOLEDO Analyse Industrielle offre une large gamme d’instruments, spécialement conçus pour les procédés d’amidon les plus délicats, afin de mesurer le pH, le potentiel d’oxydoréduction, la conductivité, la turbidité et l’oxygène. Nos instruments peuvent être employés à différents stades de la transformation de l’amidon, du traitement de l’eau, en passant par la gélatinisation, la liquéfaction, la saccharification ou l’optimisation de l’échangeur d’ions, pour traiter les eaux usées.


Web-séminaire

Dans le contexte actuel, difficile pour les industries de l’amidon et de l’édulcorant, l’analyse industrielle est devenue un facteur clés pour atteindre l’excellence opérationnelle, grâce à l’efficacité continue et l’amélioration de la sécurité des procédés. A titre d’exemple, un équipement de mesure du pH, muni de la technologie Intelligent Sensor Management (ISM), permet de réduire sensiblement les coûts de maintenance et les temps d’arrêt inutiles. Découvrez-en plus en assistant à notre web-séminaire à la demande : « Industries de l’amidon et de l’isoglucose : nouvelles perspectives dans l’analyse des procédés ».



Livre Blanc : Plus de sirop, moins de temps d’arrêt


Les procédés de purification du dextrose (glucose D) et du fructose constituent une étape importante en vue d’obtenir un sirop pur et de répondre aux exigences de son stockage. Ce white paper aborde les avantages qu’apportent les instruments dotés de technologies intelligentes de mesure du pH, comparés à d’autres, plus conventionnels. Ces technologies intelligentes offrent notamment une meilleure disponibilité des échangeurs d’ions pour éliminer les impuretés, et optimisent également la fiabilité des instruments.

Note d’Application : Analyses en ligne pour des procédés d’amidon optimisés



L’amidon natif, tout comme l’amidon modifié par des procédés chimiques et enzymatiques, servent de matière première pour de nombreux produits. Téléchargez notre note d’application afin de connaître la pertinence d’une analyse en ligne des eaux usées et des condensats, des procédés de transformation de l’amidon, et de l’optimisation et la régénération des colonnes échangeuses d’ions.