Solutions de pesage pour l'industrie alimentaire

Au moment de choisir un équipement de production alimentaire, de nombreux éléments internes et externes sont à prendre en compte. En effet, en choisissant un instrument incapable de respecter les critères d'utilisation prévus ou les exigences d'hygiène, vous risquez d'être en infraction en cas d'audit. Dans le pire des cas, vous risquez de faire face à un rappel de produits. À l'inverse, un équipement adapté vous aidera à développer votre activité.

 

Comment choisir une balance selon votre besoin ?

Les normes sanitaires pour laver les balances, telles que définies par l'European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) et la National Sanitation Foundation (NSF), comprennent un large éventail d'aspects de la conception de l'équipement qui doivent être pris en compte, tels que le choix des bons matériaux de construction, la facilité d'accès pour le nettoyage et la prévention de l'accumulation de matériaux et de liquides.

Découvrez les 5 points essentiels à prendre en compte pour choisir une balance étanche en téléchargeant notre guide gratuit.

 

 

Éviter la contamination croisée

La contamination croisée dans la production a un impact sur la qualité des produits et peut même conduire à des rappels de produits. Dans de nombreuses industries manufacturières, divers règlements et normes fournissent des conseils pour aider à garantir la sécurité et l'efficacité des produits.

Découvrez comment assurer la conformité réglementaire et prévenir efficacement la contamination croisée en téléchargeant votre exemplaire gratuit de notre guide du pesage hygiénique.

 

 

Balances de conception hygiénique

Dans les environnements réglementés et soumis à des contraintes hygiéniques strictes, l'équipement doit être tout à la fois facile à désinfecter et performant. La rationalisation des processus de nettoyage est un enjeu croissant afin d'éliminer le risque de contamination, mais aussi d'optimiser la productivité.

Construites en acier inoxydable, les balances de conception hygiénique, étanches et lavables METTLER TOLEDO peuvent être nettoyées au jet d'eau à haute pression et à température élevée avec des produits chimiques caustiques. Elles sont conçues pour respecter les normes d'hygiène les plus strictes

Outre les résultats rapides et précis, nos balances de conception hygiénique offrent des surfaces inclinées qui empêchent la rétention de liquide et découragent la contamination bactérienne.

Découvrez nos nouvelles balances de conception hygiénique

 

 

Choisissez le meilleur équipement pour vos besoins

Le nettoyage en place (NEP) est obligatoire pour les balances personnalisées installées de façon permanente dans des emplacements tels que des réservoirs, des silos ou des convoyeurs dans le secteur agroalimentaire. Les modules de pesage ou cellules de pesée intégrées doivent donc faire l'objet d'une conception hygiénique afin de permettre un nettoyage correct et efficace.

Notre nouveau module de pesage SWB805 MultiMount™ avec boîte de jonction, ainsi que nos gammes de terminaux ICS4x9/ICS6x9, respectent les directives EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) et NFS (National Sanitation Foundation) pour faciliter un nettoyage hygiénique..