Refractómetros para Vino
Ligeros, ergonómicos y resistentes a la intemperie: nuestros refractómetros digitales portátiles para vino ofrecen resultados precisos en 2 segundos.
Los refractómetros de vino miden el ángulo de refracción de un haz de luz que entra en contacto con el zumo de uva o el vino. Nuestros refractómetros de vino son fáciles de usar; exprima unas gotas de uva sobre el prisma, pulse el botón y conozca el contenido de azúcar al instante: así de sencillo. Los resultados se compensan automáticamente con la temperatura y se convierten en hasta tres de las 10 escalas integradas relacionadas con el azúcar, incluidas Brix, Oechsle, Baumé, etc.
Ventajas de los refractómetros para vino de METTLER TOLEDO
Medir en cualquier lugar
Diseñados con componentes de alta calidad para garantizar una larga vida útil, nuestros refractómetros portátiles digitales pueden soportar entornos difíciles sobre la marcha, en el área de producción o en un laboratorio de control de calidad.
Diga adiós a su refractómetro analógico
En comparación con los refractómetros analógicos, los refractómetros digitales para vino proporcionan resultados más fiables, eliminan la dependencia del operador y ayudan a detectar errores.
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FAQs
¿Cómo se mide el grado alcohólico con un refractómetro de vino?
El contenido de alcohol en el vino no puede medirse con un refractómetro: es un concepto erróneo que tiene mucha gente.
Un refractómetro de vino no se puede utilizar para comprobar el contenido de alcohol, sino sólo para comprobar el contenido de azúcar del mosto de vino o del vino terminado. Sin embargo, existe una forma de estimar el contenido de alcohol a partir del contenido de azúcar. Puede hacerlo midiendo el contenido de azúcar antes y después de la fermentación. A continuación, puede calcular el contenido de alcohol del vino final.
Una alternativa mucho más rápida y cómoda es utilizar un densímetro digital. Nuestros densímetros digitales medirán con precisión la densidad de su muestra y convertirán automáticamente la densidad en concentración de alcohol. El método oficial para medir el contenido de alcohol en el vino requiere una destilación seguida de la medición de la densidad del destilado.
¿Cómo se utiliza un refractómetro de vino?
Utilizar un refractómetro digital para vino es tan sencillo como siempre. Casi cualquier persona puede utilizar uno siguiendo estos tres sencillos pasos.
En primer lugar, asegúrese de que el prisma está limpio. En segundo lugar, añada unas gotas de una uva en el prisma -aproximadamente 0,3 ml- asegurándose de que quede bien cubierto. Por último, pulse el botón para iniciar la medición. Recibirá los resultados en sólo dos segundos.
Todos nuestros refractómetros para vino ofrecen resultados que se compensan automáticamente con la temperatura y se convierten en hasta tres de las 10 escalas integradas relacionadas con el azúcar, incluidas Brix, Oechsle, Baumé y muchas más. Puede alternar fácilmente entre ellas en el dispositivo hasta encontrar el número que representa la escala que desea.
¿Qué mide el refractómetro en el vino?
Un refractómetro de vino se utiliza para medir el contenido de azúcar (Brix) de las uvas utilizadas para producir vino. Es ideal para determinar el momento óptimo de la vendimia durante el proceso de elaboración del vino. Gracias a su robustez, tamaño y facilidad de uso, un refractómetro de vino puede llevarse al campo para medir los grados Brix de las uvas directamente de la vid.
Utilizar un refractómetro digital para vino es tan sencillo como siempre. Todo lo que tiene que hacer es exprimir unas gotas de zumo de uva sobre el prisma, pulsar el botón y recibirá un resultado de Brix en menos de dos segundos.